Zbiory cukinii są bardzo wydajne i nie zawsze można je przetworzyć natychmiast. Ale co zrobić z resztą warzyw? Wskazówka: cukinie można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez kilka dni.
Cukinia kojarzymy ten owoc z rodziny dyniowej z latem, przyjemnymi wieczorami przy grillu oraz lekką i wegetariańską kuchnią.
Wydłużone zielone do żółtych owoców nadają wielu potrawom makaronowym, antipasti lub grillowanym warzywom szczególnego charakteru. Są również niskokaloryczne i zdrowe.
Jeśli sam uprawiasz cukinię w ogrodzie, to wiesz o tym od dawna: zbiory są często szczególnie owocne. Więc gdzie iść z wszystkimi owocami?
Cukinia może być dobrze przechowywana przez kilka dni. Jeśli zastosujesz się do poniższych rad, możesz z łatwością przechowywać owoce dyni i używać ich później.
Powinno być chłodno i ciemno
Rosnące cukinie dobrze się rozwijają, szczególnie gdy jest ciepło. Są jednak wrażliwe na zimno. Dotyczy to również zebranych owoców cukinii. Dlatego nie należy przechowywać tego nieprzetworzonego warzywa dyniowego w lodówce. Po prostu nie toleruje temperatur poniżej 8°C.
Chłodne, ciemne pomieszczenie, takie jak piwnica, to dobre miejsce do przechowywania. Dzięki temu owoce pozostają świeże nawet przez 10 dni. Jednak regularnie sprawdzaj owoce pod kątem miękkich plam. Może to wskazywać, że zgnilizna zaczyna przerażać.
Powinieneś również uważać, aby nie przechowywać cukinii tuż obok pomidorów lub jabłek. Podczas dojrzewania i przechowywania wytwarzają etylen. Jest to gaz, który sprawia, że owoce szybciej dojrzewają i psują się.