Są pewne przyprawy, bez których nie powinno zabraknąć żadnego ogrodu. Obejmuje to na przykład kminek. Przeczytaj tutaj, jak sadzić kminek w swoim ogrodzie.
Kminek to jeden z łatwych w pielęgnacji rodzajów przypraw
Wiele starożytnych zapisów wskazuje, że kminek jest prawdopodobnie najstarszą przyprawą na ziemi. Kminek, który dorasta do wysokości ok. 1 metra, jest szczególnie popularny do przyprawiania obfitych potraw, aby były bardziej strawne. Na przykład w naszych regionach kminek jest często używany do uszlachetniania pysznych smażonych ziemniaków lub pikantnego chleba.
» Wskazówka:
Herbata kminkowa, sznaps z kminku lub olejek kminkowy są szczególnie skuteczne w przypadku silnego bólu brzucha i wzdęć!
Ponieważ kminek nie tylko bardzo dobrze smakuje, ale również wspaniale działa na bóle brzucha i wzdęcia, najlepiej mieć go zawsze w domu. Możesz go również łatwo posadzić samodzielnie. Wszystko, co musisz zrobić, to przestrzegać następujących punktów.
Sadzenie kminku - tak to się robi
Rozszerzenie
Dwuletnia roślina kminku jest jednym z łatwych w pielęgnacji rodzajów przypraw i rośnie prawie wszędzie w naszym kraju. Przy wyborze miejsca należy jednak pamiętać, że kminek preferuje wilgotną glebę. Stanowisko może być również słoneczne, ale też umiarkowanie półcieniste. Jednak nigdy nie sadź kminku w czystej, piaszczystej glebie, ponieważ wysycha zbyt szybko.
» Wskazówka:
Powinieneś również zadbać o to, aby posadzić kminek trochę osłonięty od wiatru, ponieważ w ten sposób może przetrwać zimowe mrozy lepiej.
Nasiona kminku są sprzedawane w każdym sklepie ogrodniczym i można je wysiewać na głębokość około 1,5 do 2 centymetrów. Najlepszy na to czas to od marca do połowy kwietnia. Alternatywnie można również zasiać kminek jako kolejną uprawę np. rzeżuchy (od końca lipca do sierpnia).
» Wskazówka:
Najpierw powinieneś potraktować (nawozić) glebę kompostem. Odczekaj około 2 tygodnie i dopiero wtedy zasiej kminek.
Pielęgnacja
Przesyłanie:
Kminek to dość solidne, odporne zioło, które zwykle rośnie od kwietnia do czerwca drugiego rokukwitnie. Jednak w krótkich okresach suszy, podobnie jak inne zioła w ogrodzie, należy regularnie podlewać kminek.
Nawożenie:
Możesz nawozić kminek, pracując jesienią w kompoście, nawozach zwierzęcych lub granulkach krowiego łajna wokół rośliny. Alternatywnie możesz oczywiście również użyć podstawowego nawozu.
Jeśli posadziłeś kminek w glebie ubogiej w wapno, powinieneś również dodać wapno do gleby.
Żniwa
W miesiącach letnich kminek powoli brązowieje. To znak, że można go zbierać. Musisz je po prostu odciąć.
Po zebraniu, kminek należy powiesić w pęczkach do wyschnięcia. Dopiero gdy pęczki są naprawdę suche, można zetrzeć kminek i przechowywać je w słoikach z przyprawami.