Stewia jest zdrowym substytutem cukru, który został zatwierdzony również w Niemczech. Ale nie tylko to: możesz teraz samodzielnie uprawiać stewię. Przeczytaj, jak to zrobić tutaj.
Odkąd południowoamerykańska stewia została zatwierdzona jako substytut cukru w Niemczech, zapotrzebowanie na bezkaloryczną cukrownię również ogromnie wzrosło. W międzyczasie niektóre szkółki mają już gotowe rośliny stewii, które można bez problemu sadzić i pielęgnować nawet w naszych szerokościach geograficznych. Powiemy Ci dokładnie, jak to zrobić tutaj.
Wybierz lokalizację
Wielkie rośliny stewii uwielbiają słonecznie, ciepło i jasno, dlatego idealnie nadają się również jako roślina doniczkowa na balkonach i tarasach. Oczywiście możesz również ustawić rośliny w oranżeriach lub sadzić je w szklarni przez cały rok.
W przeciwnym razie sadzonki stewii powinieneś umieścić w ogrodzie od czerwca. Tam trzeba je ponownie wykopać jesienią i zimować w pomieszczeniu wolnym od mrozów. Zasadniczo rośliny rozwijają się znacznie bujniej na zewnątrz niż w doniczkach przystosowanych do roślin stewii.
» Wskazówka:
Małe rośliny stewii - jak zioła kuchenne - bardzo dobrze rosną na słonecznym parapecie. (Wskazówka dotycząca linku: uprawa ziół na parapecie - tak to się robi)
Pielęgnacja roślin stewii
Rośliny stewii lubią wilgoć, ale nasiąkanie wodą nie jest idealne dla roślin, ponieważ może wtedy wystąpić zgnilizna korzeni. Idealna jest stała przemiana między mokrą a suchą, dzięki czemu wzrost rośliny jest optymalny.
» Wskazówka:
W miesiącach zimowych zdecydowanie powinieneś pozwolić roślinie odpocząć (mało światła), więc pozwól jej na rodzaj fazy regeneracji i podlewaj tylko umiarkowanie, jeśli jest to absolutnie konieczne.
Podczas tak zwanego przerwania wegetacji, roślina wizualnie prawie obumiera, dlatego możesz przyciąć ją z powrotem do około 5 centymetrów. W nadchodzącą wiosnę (od około marca, kiedy roślina znajduje się na słonecznym miejscu przy oknie), oczywiście wybudzi się z tej hibernacji, jeśli będzie odpowiednio pielęgnowana. Ta faza spoczynku ma tę zaletę, że roślina jest wtedy mniej podatna na choroby niż wtedy, gdy byłanosi zieloną sukienkę przez cały rok.
Zbiory Stewii
Stewia jest zbierana w podobny sposób do bazylii, więc ściskaj tylko tak zwane końcówki pędów. Następnie należy włożyć świeże liście np. do szklanki herbaty lub wysuszyć je pojedynczo, a następnie użyć ich jako słodzika.
Ostrzeżenie:
Jeden liść stewii wystarczy, aby osłodzić filiżankę herbaty!
Możesz być również zainteresowany:
» Konserwowanie ziół - 5 sposobów na prezent
» Sadzenie ziół - oto jak
» Tworzenie ogrodu ziołowego - instrukcja krok po kroku