Prawdziwi fani grilla potwierdzą, że grill należy do ogrodu. Ale jaki to powinien być grill? Porównanie węgla, gazu i elektryczności!
Grillowanie jest tak samo częścią lata, jak pierniki na Boże Narodzenie. Grillowanie musi być łatwe i oczywiście można to zrobić bardzo dobrze we własnym ogrodzie. Ale jakiego grilla używam?
Jeśli nadal jesteś niezdecydowany, oto bezpośrednie porównanie zalet i wad gazu, węgla drzewnego i elektryczności. Poza aspektami cenowymi i smakowymi, zawsze decydować o tym, który grill znajdzie się w Twoim ogrodzie, powinny być osobiste preferencje. W końcu to Ty będziesz później korzystać z grilla i cieszyć się nim.
Grillowanie na węgiel
Klasycznym i dlatego wciąż najpopularniejszym sposobem grillowania pysznego mięsa i warzyw jest węgiel drzewny. Niepowtarzalny zapach, a przede wszystkim wędzony smak jest dla wielu po prostu jego częścią.
… oto zalety:
- Grill można ustawić w dowolnym miejscu.
- Nie jest wymagana wiedza montażowa, ponieważ większość z nich jest już wstępnie zmontowana.
- Niska cena zakupu: modele jednorazowe są dostępne od 5 euro.
- Wybór grilli na węgiel drzewny jest bardzo duży (różne rozmiary i kształty).
- Ruszt grilla można dostosować do własnych potrzeb.
- Grillowane jedzenie przekonuje doskonałym smakiem.
… i minusy
- W ogrodach mogą być kłopoty z sąsiadami z powodu dymu.
- Wymagana jest cierpliwość: od rozpalenia ognia do faktycznego grillowania zajmuje co najmniej 30 do 40 minut.
- Musisz samodzielnie „ustawić” odpowiednią temperaturę grillowania z odpowiednią ilością węgla drzewnego i czułością.
- Grillowanie kapiące na żar może być szkodliwe.
- Grill należy czyścić ręcznie (usunąć popiół, wyczyścić ruszt).
Grill z grillem elektrycznym
Alternatywą dla smoky grilla na węgiel drzewny jest grill elektryczny. Pyszne jedzenie z grilla może być "zaibertem" nawet bez pary i otwartego żaru.
… to są zalety
- Grill jest możliwy na zewnątrz i wewnątrz.
- BrakPalenie uciążliwe dla sąsiadów.
- Gotowy do użycia, ponieważ jest zwykle dostarczany w jednym kawałku.
- Pożądana temperatura za naciśnięciem przycisku i regulowana: brak czasu oczekiwania.
- Łatwe czyszczenie, jeśli jest tacka ociekowa i powłoka zapobiegająca przywieraniu (w zależności od modelu).
… i minusy
- Raczej nie nadaje się do grillowania w ogrodzie (na zewnątrz), ponieważ wymagane jest gniazdko i prąd.
- Brak intensywnego smaku dymu w porównaniu z grillem na węgiel drzewny.
- Brakuje „uczucia otwartego ognia”.
- Powierzchnia grillowania, czyli ruszt, często znacznie mniejszy.
Grill na grillu gazowym/grilu z kamienia lawowego
Grill gazowy / grill z kamieniem lawowym powoli zastępuje popularny grill węglowy. Grill gazowy Weber cieszy się coraz większą popularnością. Ten rodzaj grilla jest zasilany nabojami gazowymi, które są niezależne od źródła zasilania.
… to są zalety
- Szybki zapłon po naciśnięciu przycisku (przenoszenie iskry)
- Precyzyjna kontrola temperatury grilla.
- Nawet podgrzewanie żywności w każdym miejscu grilla gazowego.
- Oprócz mięsa i warzyw, w grillu gazowym można przygotować nawet ciasta i desery.
- Prawie brak rozwoju dymu.
… i minusy
- W zależności od modelu, bardzo zajmuje dużo miejsca.
- Zawsze musi być dostępna wystarczająca ilość gazu (zapewnij zapasową butlę).
- Mniej mobilny, szczególnie w przypadku dużych grilli gazowych.
- Proste modele są często trudne do czyszczenia.
- Dość wysoka cena zakupu (co najmniej 200 euro i więcej).