Ponieważ melony nie dojrzewają, po zebraniu powinny być jak najbardziej dojrzałe. Istnieje wiele metod określania stopnia dojrzałości.
Czas letni to czas melona. Mało kto nie sięga latem po kawałek chrupiącego melona po orzeźwienie. Ale nie tylko jako kopa świeżości, ale i na grillu melon cieszy się coraz większą popularnością - świeży, chrupiący i pikantny.
» Polecana literatura: Grillowanie melona – 3 pomysły na pyszne przepisy
Możesz teraz kupić pół, a nawet poćwiartowane melony w supermarkecie. Zdobycie tu dojrzałego melona nie jest trudne. Ale co z całymi melonami - w supermarkecie lub gdy sam je zbierasz? Tutaj wymagany jest dobry słuch.
Opracowałem kilka sposobów na sprawdzenie odpowiedniego stopnia dojrzałości nawet całego melona.
Rozpoznaj dojrzałe melony po ich dźwięku
Prawdopodobnie zastanawiasz się, jak rozpoznać dojrzałe melony po ich dźwięku. Bardzo łatwo. Po prostu spróbuj następnym razem. Dojrzałość można rozpoznać nie tylko po dźwięku, ale także po wyglądzie lub zapachu dojrzałości arbuza.
1. Technika stukania
Eksperci pukają do melona i po wibracji widzą, jak dojrzały jest arbuz. Jeśli melon brzmi nudno i pełno, to jest dojrzały. Jeśli brzmi to raczej głucho i cicho, możesz założyć, że trzymasz w dłoniach niedojrzałego melona.
2. Wycisk optycznyMożesz również stwierdzić po wyglądzie, czy melon jest już dojrzały. Na wielu melonach występuje żółtawa blada plama. Leżał na nim melon i właśnie to miejsce jest wyraźną wskazówką, że melon został zebrany w stanie dojrzałym. Bladożółta plamka oznacza, że melon jest dojrzały.
3. Rozpoznaj niedojrzałość
Oczywiście możliwe jest również, że melon został zebrany zbyt późno i nie jest już tak soczysty i świeży w środku. Możesz to również zobaczyć z góry. Jeśli podstawa łodygi jest brązowa do czarnej i lekko wilgotna, jest to wyraźna oznaka przejrzałości.
Kwestionowana możliwość
Wiele forów będziepoinformował również, że dojrzałość melona można rozpoznać po zapachu. Osobiście to założenie jest dla mnie zbyt odważne, ponieważ sam go nie próbowałem. Dojrzały melon powinien pachnieć jak melon, świeży i soczysty. Każdy może raz wypróbować tę metodę. Jeśli nie masz pewności, po prostu użyj jednej z powyższych opcji, aby się upewnić.