Boćwina jest obecnie obowiązkowa w każdym ogrodzie. Jeśli chcesz uprawiać boćwinę, po prostu postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami.
Roślina warzywna bogata w witaminy: Boćwina
Boćwina to tradycyjny rodzaj warzyw w naszych szerokościach geograficznych, który niestety został nieco zapomniany.
Chociaż ostatnio coraz więcej znanych szefów kuchni odkrywa tę wyjątkowo dekoracyjnie wyglądającą, bogatą w witaminy roślinę warzywną do swoich kreacji menu i dlatego jest ponownie uprawiana w licznych ogrodach.
Boćwina, która jest spokrewniona z różnymi odmianami buraków, daje bardzo dobre zbiory przy niewielkiej staranności.
Więc spróbuj i uprawiaj boćwinę.
Uprawa botwinki - jak to się robi
» Wybierz odmianę
Dostępne są dwa warianty sadzenia boćwiny:
- Boćwina w plastrach lub boćwina (przygotowanie szpinakowe)
- Mangold (przygotowanie przypominające szparagi)
Mangold jest ogólnie preferowany, ponieważ można jeść nie tylko liście, ale także łodygi. Boćwina jest dostępna z czerwonymi, żółtymi lub białymi łodygami - zalecana jest uprawa mieszana.
» Boćwina
Odległość sadzenia powinna wynosić około 40 centymetrów, również w porównaniu do innych rodzajów warzyw, takich jak fasola, kapusta, rzodkiewki itp. , co z kolei zmniejsza inwazję pleśni, można w dużej mierze zapobiec dzięki Mangold. Ziemia bogata w składniki odżywcze (gromadząca się próchnica) z wystarczającym nasłonecznieniem (lekki półcień jest nadal tolerowany) powinna być zawsze wybierana jako miejsce lokalizacji boćwiny. Oczywiście boćwina dobrze czuje się również na rabatach kwiatowych, gdzie może w pełni rozłożyć się optycznie.
Wskazówka: Jeśli to możliwe, nie sadź boćwiny obok szpinaku.
Boćwina szwajcarska jest zwykle wysiewana między kwietniem a czerwcem, kiedy prawie nie ma strachu przed mrozem. Dziś jednak można kupić również rośliny boćwiny, które wyrosły już w dobrze zaopatrzonych sklepach specjalistycznych, a nawet można je przechowywać jako rośliny doniczkowe na balkonach i tarasach.
Ponadto boćwina jest dwuletnią uprawą, którą można zbierać w pierwszym roku. w sekundęRok sadzenia, tworzy również kwiaty i nowe nasiona, które z kolei można wykorzystać do rozmnażania w nadchodzących latach.
» Jak dbać o boćwinę
Tuż po wysiewie boćwina powinna być dobrze zabezpieczona przed mrozem, co można łatwo zrobić za pomocą foliowej osłony. Rośliny mangold, które już wyrosły, które oczywiście mogą być używane dopiero po mroźnych dniach, są również tylko nieznacznie odporne na mróz. Należy wspomnieć, że boćwina jest znacznie twardsza niż boćwina.
Wskazówka: Boćwina powinna być regularnie zaopatrywana w kompost i nawóz, gdy rośnie, co znacznie sprzyja jej wzrostowi. Boćwina również zawsze uwielbia wilgotną glebę, dlatego w gorące letnie dni należy ją odpowiednio podlewać.
» Zbiór boćwiny
Zbiory odbywają się późnym latem aż do jesieni. Łodygi są odcinane od zewnątrz jak najniżej lub liście są zrywane. Wszelkie zwiędłe liście należy regularnie usuwać z winorośli, aby zapewnić długie zbiory.
Wskazówka: Małe liście smakują słodsze, duże liście mają dużo cierpki smak.