Tyanek prawdziwy - pielęgnacja i zbiory

Tyanek jest używany nie tylko jako przyprawa w kuchni, ale także w medycynie naturalnej. Mamy kilka wskazówek, jak się rozwijać i dbać o Ciebie.

Macierzanka pospolita (Thymus vulgaris) zaliczana jest do roślin wargowatych. Jest to bogaty gatunkowo rodzaj, który jest używany jako roślina lecznicza i przyprawowa. Pochodzący z regionu śródziemnomorskiego tymianek jest obecnie szeroko rozpowszechniony w Azji i Afryce Północnej.

W średniowieczu tymianek pospolity trafił przez Alpy do naszych ogrodów klasztornych. Dziś tych intensywnie pachnących bylin nie powinno zabraknąć w żadnej rabatce ziołowej. Tymianek rozprzestrzenia śródziemnomorski styl i jest popularnym pastwiskiem dla pszczół.

Mały opis roślin

Tymianek (Thymus vulgaris)
Wzrost:	10 - 30 cm
Kwitnienie:	Maj - Październik
Zaopatrzenie roślin:	Odległość sadzenia 25 cm
Użycie:	Ziołowe łóżko, doniczki na zioła, parapet, patio
Lokalizacja:	Słońce
Piętro:	suche, dobrze odsączone, o niskim zapotrzebowaniu na składniki odżywcze

Macierzanka pospolita rośnie jako roślina wieloletnia lub półkrzew i osiąga wysokość od 20 do 40 centymetrów. Rośliny mogą się rozgałęziać i zdrewniać. Ojczyzną tymianku pospolitego jest zachodnia część Morza Śródziemnego.

Rośliny rosną dziko tylko w ciepłych regionach, takich jak południowa część Alp. Ciepłolubny tymianek został również zadomowiony w niektórych korzystnych dla klimatu regionach Niemiec. Między majem a październikiem pojawiają się małe, białe, czerwone lub fioletowe kwiaty. Powstają okrągłe owoce orzechowe.

Zastosowanie i korzyści

Tymianek to popularna przyprawa stosowana w kuchni śródziemnomorskiej do udoskonalania dań mięsnych i rybnych, zup i sosów. Tymianek prawdziwy jest bogaty w olejki eteryczne i jest ważny w medycynie ludowej jako środek przeciwskurczowy w chorobach górnych dróg oddechowych.

Zapalenie jamy ustnej i gardła można złagodzić płukaniem tymiankiem. Olejki eteryczne z tymianku pospolitego mogą być również pomocne przy problemach trawiennych i schorzeniach skóry.

Zasadź prawdziwy tymianek

Znajdź właściwą lokalizację

Roślina śródziemnomorska uwielbia ciepłe i pełne słońce miejsce. Prawdziwy tymianek lubi być chroniony, na przykład w cieniu ściany domu. Roślina jest również urozmaiceniem jako obrzeże ścieżki lub w ziołowych spiralach. Tymianek, dziecko słońca, nie sprawdzi się tak dobrze w zacienionych miejscach.

Wybór idealnego podłoża

Macierzanka pospolita może również przystosować się do niesprzyjających warunków glebowych. Gleba może być kamienista i sucha. Jałowe gleby są idealne dla silnej rośliny. Przepuszczalność gleby jest ważna, ponieważ tymianek rozwija korzeń palowy, który sięga głęboko w ziemię. Dzięki temu rośliny przystosowały się do swojego naturalnego środowiska i zapewniają dostarczanie wilgoci i składników odżywczych.

Tymianek radzi sobie również z przedłużającą się suszą. Roślina nie radzi sobie dobrze na glebach ciężkich lub szczególnie gliniastych. Należy je rozluźnić przed sadzeniem i zwiększyć przepuszczalność poprzez dodanie piasku lub piasku. Dzięki temu woda lepiej spływa. Największym wrogiem prawdziwego tymianku jest nasiąkanie wodą. Przepuszczalna gleba pozwala wodzie lepiej odpływać.

Jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, powinieneś sprawdzić pH gleby. Odpowiednie testy są dostępne w sklepach ze sprzętem. Tymianek preferuje glebę obojętną od podstawowej. Idealne jest pH między 7 a 8. Kwaśna gleba nie jest idealna.

Wskazówka: Jeśli ziemia jest pokryta mchem, oznacza to wilgotne i zazwyczaj kwaśne środowisko.

Instrukcje sadzenia - krok po kroku

1. Wybierz lokalizację
2. Przygotuj glebę
3. Wykop otwór do sadzenia
4. Wstaw roślinę
5. Zamknij otwór do sadzenia
6. Naciśnij glebę 7. Podlewaj roślinę

Tymianek uprawiany w doniczkach można sadzić od wiosny do jesieni w każdy dzień bez mrozu. Sadzonki tymianku należy sadzić w odstępach 25 centymetrów. Rośliny są umieszczane tak głęboko w ziemi, jak wcześniej znajdowały się w donicy.

Wskazówka: Tymianek jest kompatybilny ze wszystkimi ziołami śródziemnomorskimi, ale nie powinien mieć majeranku jako bezpośredniego sąsiada rośliny.

Tyanek pospolity można bez problemu uprawiać również w donicy na balkonie lub tarasie. W tym miejscu należy również podać słoneczną lokalizację. W donicy szczególnie ważne jest, aby gleba była wystarczająco przepuszczalna i aby nie byłoFormy zalewowe. Komercyjna gleba ziołowa zwykle oferuje odpowiednie warunki.

Przegląd najważniejszych wskazówek dotyczących sadzenia

Środki pielęgnacyjne	Wyjaśnienie
Wybierz lokalizację	• słonecznie • ciepło • osłonięte
Przygotuj grunt	• przepuszczalna • bogata w składniki odżywcze • zawierająca wapń
sadzenie	• zachowaj odległość sadzenia • nie sadź obok majeranku • możliwa uprawa doniczkowa

Poznaj bioróżnorodność

Thymes to bardzo bogate gatunkowo rośliny. Oprócz tymianku pospolitego istnieje ponad 200 innych gatunków. Wyraźne stają się różnice we wzroście, kształcie i kolorze liści, a także w smaku. Jeśli polegasz na różnych rodzajach tymianku, możesz uzyskać urozmaicenie w ogrodzie ziołowym.

Oto trzy przykłady dla Ciebie:

Cytrynowy tymianek (Thymus citriodorus) © sloone / stock.adobe.com
Cytrynowy tymianek charakteryzuje się intensywnym cytrynowym aromatem. Istnieją różne podgatunki. Forma ozdobna ma zielono-żółte nakrapiane liście. Tymianek cytrynowy rośnie nieco niżej niż tymianek pospolity, ale wytwarza również pędy o długości ponad 30 centymetrów. Formy pionowe są powszechne, podobnie jak okrywy naziemne. Tymianek cytrynowy w naszych szerokościach geograficznych wymaga zimowej ochrony.

Macierzanka polna (Thymus Pulegioides) © vodolej / stock.adobe.com
Jest to dzika roślina wieloletnia. Tymianek polny dorasta do około dziesięciu centymetrów i ma gładkie zielonoszare liście. Fioletowe kwiaty można podziwiać do września. Tymianek polny jest wytrzymały i wytrzymały, ale pod względem aromatu pozostaje w tyle za tymiankiem pospolitym.

Macierzanka Kaskadowa (Thymus Longicaulisssp. Odoratus) © Eberhard / stock.adobe.com
Ta odmiana rośnie szczególnie szybko. Pędy mogą kiełkować o długości około 25 centymetrów. Roślina ta, znana również jako tymianek borowikowy, tworzy gęste dywany i kwiaty od maja do lipca. Ze względu na zwisające pędy ten gatunek tymianku szczególnie nadaje się do sadzenia w skrzynkach balkonowych.

Dbanie o prawdziwy tymianek

Prawidłowe podlewanie prawdziwego tymianku

Tymianek bez problemu przetrwa długie okresy suszy. Ponieważ woda jest stale odparowywana przez liście, tymianek nie powinien wysychać, jeśli to możliwe. Podlewaj okazjonalnie w gorące letnie dni.

Wskazówka: Roślina nie powinna wysychać nawet zimą. Dlatego podlewanie odbywa się sporadycznie w dni bez mrozu.

Jeżeli tymianek pospolity traci liście, jest to oznaką błędów w podlewaniu. Następnie wylano za mało lub za dużo.

Prawidłowo nawozić prawdziwy tymianek

Regularne nawożenie nie jest konieczne dla oszczędnego tymianku. Podczas sadzenia wystarczy wsypać do gleby trochę kompostu lub wiórów z rogów. Z reguły naturalny stan gleby jest wystarczający dla roślin tymianku.

Czy trzeba ściąć tymianek pospolity?

Przycinanie wiosną stymuluje wzrost tymianku pospolitego. W tym celu roślinę skraca się o około jedną trzecią. Po kwitnieniu końcówki pędów należy odciąć.

Idealny czas na przycinanie zbiega się ze zbiorami, które należy wykonać tuż przed kwitnieniem. Przycinanie odbywa się do starego drewna. Kilka pąków powinno pozostać na łodygach, aby roślina mogła ponownie wykiełkować.

Żadne przycinanie nie powinno być wykonywane jesienią. Roślina nie może zamknąć ran na czas i istnieje ryzyko uszkodzenia przez mróz.

Wskazówka: Tymianek należy regularnie ciąć. W przeciwnym razie roślina grozi więdnięciem.

Przegląd najważniejszych wskazówek dotyczących pielęgnacji:

Środki pielęgnacyjne	Wyjaśnienie
Casting	• woda okazjonalnie • toleruje przedłużającą się suszę • unikaj zalegania wody
Nawozić	• niskie zapotrzebowanie na składniki odżywcze • kompost na wiosnę • włączenie wiórów rogowych do gleby
Wytnij	• Wytnij na wiosnę • Wytnij z powrotem do starego drewna • Regularne cięcie chroni przed gołym

Prawidłowe rozmnażanie prawdziwego tymianku

Hobbystyczni ogrodnicy mają kilka możliwości rozmnażania tymianku:

Rozmnażanie przez nasiona

Wiele gatunków tymianku ułatwia ci to, ponieważ same sieją. Odchów z nasion jest łatwy. Zaleca się preferowanie roślin na parapecie w doniczkach. Może się to zdarzyć już w marcu.

Siew bezpośredni jest bardziej problematyczny, ponieważ szczególnie drobne nasiona tymianku mogą być łatwo unoszone przez wiatrWola. Ponieważ są to lekkie kiełkujące nasiona, nasiona nie są przykrywane ziemią, a jedynie lekko sprasowane.

Nasiona zaczynają kiełkować po około dziesięciu dniach. Od maja sadzonki są rozdzielone do 20 na 20 centymetrów. Jeśli od połowy maja nie należy spodziewać się dalszych przymrozków, rośliny mogą przenieść się na rabatę ziołową.

Powielanie według działu

Ten rodzaj rozmnażania odbywa się w kilku prostych krokach i natychmiast daje ogrodnikowi-hobbyście zdrową i silną roślinę.

Jak podzielić:

• Wyjmij matkę z ziemi
• Sprawdź roślinę mateczną pod kątem szkodników lub chorób
• Podzielona roślina mateczna
• sadź nowe rośliny oddzielnie

Dostatecznie rozwinięta roślina mateczna jest warunkiem podziału. Podział oznacza interwencję, z którą nie radzą sobie młode i słabe rośliny. Podczas dzielenia upewnij się, że na obu roślinach jest wystarczający system korzeniowy.

Wskazówka: Podział powinien być dokonywany mniej więcej co trzy lata.

Rozmnażanie przez sadzonki

Rozmnażanie sadzonek można zająć się wczesnym latem. Z dobrze rozwiniętych roślin odcina się zdrewniałe pędy boczne o długości około dziesięciu centymetrów.

Pędy boczne muszą zostać usunięte, aby cięcie mogło włożyć swoją energię w rozwój korzeni. Tak przygotowane sadzonki umieszcza się na przepuszczalnym, piaszczystym podłożu.

Zakrywając doniczki folią, przyspiesza się rozwój korzeni. Pomyślne rozmnażanie można założyć, gdy na sadzonkach pojawią się pierwsze pędy.

Rozpoznaj choroby i szkodniki na tymianku pospolitym

Macierzanka pospolita to zdrowa i wytrzymała roślina. Choroby występują rzadko. Sporadycznie obserwuje się porażenie przez mączniaka prawdziwego. W większości spowodowane błędami w opiece, od czasu do czasu pojawiają się mszyce.

Mszyce można zwykle usunąć silnym strumieniem wody. Leczenie bulionem ze skrzypu polnego okazało się skuteczne w przypadku mączniaka prawdziwego.

Właściwe zimowanie tymianku pospolitego

Zwykły tymianek jest odporny na mróz i dlatego niekoniecznie potrzebuje ochrony na zimę. Okrywając chrustem lub liśćmi, rośliny chronimy przed mrozem. Niezabezpieczone rośliny reagują opadaniem liści.

Jeżeli tymianek pospolity jest uprawiany w doniczce, sadzonki należy przenieść na jasne i wolne od mrozu kwatery zimowe w pomieszczeniu.

Zbierz prawdziwy tymianek

Tymianek można zbierać w dowolnym momencie. Najlepiej byłoby połączyć zbiory z corocznym przycinaniem wczesnym latem. Tymianek bardzo dobrze zamarza. W celu wysuszenia pędy są odcinane i umieszczane obok siebie w pudełkach.

W celu wysuszenia pędy można również związać i powiesić do góry nogami. Suszenie powinno odbywać się w zacienionym i suchym miejscu, najlepiej na strychach lub garażach.

Wskazówka: W celu szybkiego wysuszenia wystarczy umieścić gałązki tymianku w piekarniku i suszyć w temperaturze 50 stopni przez około dwie godziny.