Znudziły Ci się solone orzeszki ziemne? Potem po prostu upiecz je sam, a potem możesz doprawić orzechy według własnych upodobań.
Orzeszki ziemne są jednym z najpopularniejszych rodzajów orzechów i są spożywane zarówno w stanie czystym, jak i przyprawione. Idealnie nadają się na wieczór telewizyjny, służą jako przekąska na imprezę i nadają wielu potrawom pikantnej nuty. W supermarkecie często można je kupić prażone i solone. Smakuje też naprawdę dobrze, ale w pewnym momencie może się też znudzić. Najpóźniej czas "włączyć piekarnik, upiec go sam i doprawić według własnego gustu". Na przykład orzeszki ziemne również świetnie smakują, gdy są słodkie.
Składniki:
- Orzeszki ziemne (łuskane lub łuskane)
- Ciężkie przyprawy, takie jak sól, curry, pieprz cayenne itp.
- lub słodkie przyprawy, takie jak cukier i cynamon
Przygotowanie:
Krok 1
Najpierw musisz zdecydować, czy chcesz upiec orzeszki ziemne z brązową łupiną lub skórką, czy bez. Jeśli chcesz obrać orzechy przed pieczeniem, włóż je na noc do zamrażarki. Następnego dnia możesz po prostu zetrzeć skórkę palcami.
Jeśli nie chcesz łuskać orzeszków przed upieczeniem, umieść prażone orzechy w słoiku, zamknij i energicznie wstrząśnij. Następnie połóż orzechy na ściereczce i delikatnie je przedmuchaj. Brązowe skórki orzeszków podnoszą się do góry, a łuskane orzechy pozostają na swoim miejscu.
Krok 2
Niezależnie od tego, czy są łuskane, czy nie: Połóż orzeszki ziemne płasko na dużej blasze do pieczenia. Nie powinny leżeć jeden na drugim. Następnie umieść blachę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C góra/dół na środkowej półce i piecz przez 15 do 20 minut (dla orzeszków bez łupin) lub 20 do 25 minut (dla orzeszków bez łupin). Następnie szybko zdejmij skórkę z nieobranych orzeszków.
Krok 3
Przypraw jeszcze gorące orzeszki ziemne według uznania natychmiast po upieczeniu. Albo z solą morską, pieprzem cayenne, przyprawą do grilla, albo w wersji na słodko z brązowym cukrem i cynamonem. W każdym razie ważne jest, aby natychmiast doprawić orzechy, ponieważ najlepiej wchłaniają przyprawy, gdy są jeszcze gorące.