Z buraków można wyczarować szeroką gamę potraw. Na przykład frytki z buraków są przygotowywane w mgnieniu oka.
Buraki mają lekko ziemisty smak, dlatego bulwa nie jest popularna wśród wielu osób. Ci, którzy lubią ten smak, lubią z niego wyczarować przysmaki. Na przykład chipsy z buraków. Inni wyczarowują z niego frytki. Dobra rzecz: burak nie tylko świetnie smakuje smażony, ale także dodaje koloru talerzowi.
Składniki:
- 3 buraki
- 2 litry oleju do smażenia
- Sól
- pieprz
Przygotowanie:
Na krótko opłucz buraki, usuń końcówki i obierz za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie pokrój warzywa na grube plastry, a następnie na szersze słupki, aby uzyskać typowy „kształt frytek”. Następnie osusz frytki ręcznikami papierowymi.
Wlej olej do frytownicy i podgrzej do 170 stopni. Gdy tylko temperatura zostanie osiągnięta, frytki z buraków włóż do kosza do smażenia i smaż w nim warzywa przez kilka minut. Następnie wyjmij frytki z oleju, odstaw na chwilę i włóż je z powrotem do oleju. Jeśli frytki mają jeszcze trochę kęsa, ale nie są zbyt twarde, są gotowe. Następnie wystarczy je doprawić.