Czy kupiłeś za dużo papryki, czy zbiory były bardzo obfite? Następnie możesz je po prostu zamrozić i zachować w ten sposób.
W jednym roku zbiory papryki są niewielkie, aw drugim jest to tym bardziej opłacalne. To ostatnie jest zwykle tak zaskakujące, że często nawet nie wiesz, co zrobić ze wszystkimi papryczkami. Wtedy naprawdę dobrze jest wiedzieć, że paprykę można konserwować - na przykład można ją zamrozić.
Jak zamrozić paprykę we właściwy sposób
- Paprykę można łatwo zamrozić. Chociaż musisz najpierw zblanszować wiele innych rodzajów warzyw, nie dotyczy to strąków. Wystarczy umyć, oczyścić i usunąć nasiona z papryki. Skórka papryki również nie jest konieczna.
- Następnie zaleca się pokroić paprykę na małe kawałki. W ten sposób możesz później wykorzystać kawałki do gotowania.
- Następnie włóż żądaną ilość kawałków pokrojonych na małe kawałki do woreczka do zamrażarki i zamroź.
» Wskazówka: Można również zamrozić na przykład nadziewaną paprykę. Po prostu umieść je w pojemniku do zamrażania i rozmroź i podgrzej, jeśli to konieczne.
Korzystanie z mrożonej papryki
Ponieważ struktura komórkowa papryki ulega zniszczeniu podczas zamrażania, kawałki, które są ponownie rozmrażane, nie są już tak chrupiące. Ale świetnie nadają się do gotowania. Ponadto nie musisz rozmrażać zamrożonych kawałków papryki przed gotowaniem. Możesz włożyć je prosto do garnka. Jest to praktyczne i oszczędza dużo czasu.