Nazywa się Sałatka Bochenek Cukru, ale nie ma smaku słodkiego. Wręcz przeciwnie: smakuje nawet gorzko! Nie dotyczy to naszych 4 wskazówek.
Sałata cukrowa jest blisko spokrewniona z endywią i podobnie jak ta ostatnia zawiera również substancje gorzkie. Oczywiście te gorzkie substancje są bardzo zdrowe, ale nie każdemu przypadną do gustu. Przygotowany z niektórymi rodzajami owoców, takimi jak pomarańcze, banany czy jabłka, lekko gorzkawy smak doskonale współgra, ale trzeba go polubić. Jeśli absolutnie nienawidzisz bardzo gorzkiego smaku, istnieją sposoby na pozbycie się gorzkiej sałaty Sugarloaf.
4 Wskazówki dotyczące usuwania gorzkiej sałatki z bochenkiem cukru
Wskazówka 1 – Gotuj sałatkę z bochenkiem cukru:
Istnieje bardzo prosty sposób na usunięcie gorzkich substancji z sałatki z cykorii. Jeśli i tak chcesz podawać na ciepło, możesz ugotować sałatkę z bochenkiem cukru. Aby to zrobić, włóż rondelek z osoloną wodą, dodaj sałatę i trochę ugotuj. Następnie wyjmij, dobrze odcedź i na koniec dobrze wyciśnij. Następnie możesz natychmiast przetworzyć go dalej.
Wskazówka 2 – namocz sałatę cukrową w wodzie:
Jeśli nie chcesz gotować sałaty, możesz umieścić pokrojony cukier w letniej wodzie na cztery do pięciu minut, a następnie dokładnie odsączyć. Niestety podczas tego procesu tracone są również niektóre witaminy, dlatego nie należy pozostawiać sałaty zbyt długo w wodzie.
Porada 3 – podawaj sałatkę z bochenkiem cukru z octem i cukrem:
Ale jeśli dodasz trochę octu do liści sałaty, gorzki smak trochę zniknie. Dodatkowo możesz dodać do dressingu odrobinę cukru, aby nieco zneutralizować goryczkę.
Wskazówka 4 – Zbierz sałatę cukrową późno:
Istnieje inny sposób na pozbycie się gorzkiego smaku sałatki z bochenkiem cukru. Aby to zrobić, wystarczy pozostawić sałatę na łóżku, aż zrobi się trochę mrozu. W ten sposób sałatka z bochenkiem cukru będzie miała nieco łagodniejszy smak.
» Wskazówka do czytania: Zasadź sałatę cukrową – tak to się robi.