Mlecze - więcej niż tylko chwast

Dmuchawiec jest cierniem w boku wielu właścicieli ogrodów. Roślina to bynajmniej nie tylko chwast. Prawidłowo stosowany może złagodzić dyskomfort.

Mniszek lekarski, mniszek lekarski czy jaskier, sekta Taraxacum. Ruderalia jest szeroko rozpowszechniona w tym kraju. Mlecze można spotkać nie tylko po drodze, ale także na wielu łąkach iw niezliczonych ogrodach. To, co dla niektórych jest niepokojącym chwastem, dla innych jest ważną rośliną leczniczą. Niektórzy ogrodnicy-hobbyści naprawdę nienawidzą tej rośliny, ponieważ rośnie prawie wszędzie i rozprzestrzenia się tak szybko. Idealny trawnik nie wchodzi zatem w rachubę. Z drugiej strony wiele dzieci uwielbia mlecze, a liczni smakosze nawet regularnie korzystają z tej przyjemności. Właśnie dlatego, że opinie na temat tej rośliny są różne, warto w miarę upływu czasu lepiej poznać mniszek.

Opis rośliny: Co wyróżnia mniszek lekarski?

Ponieważ istnieje rozróżnienie między rodzajem mniszka lekarskiego i mniszka lekarskiego, roślina ta jest poprawnie nazywana mniszkiem lekarskim. Roślina z rodziny stokrotek to roślina zielna, która osiąga wysokość od dziesięciu do maksymalnie 30 centymetrów. Biały, mleczny sok jaskry można znaleźć we wszystkich częściach rośliny.

Korzenie i liście

Korzenie palowe mniszka są koloru od ciemnobrązowego do czarnego i mają długość do jednego metra. W wyjątkowych przypadkach mięsiste korzenie tej rośliny mogą osiągać nawet dwa metry długości.

Roślina charakteryzuje się również krótką, ściśniętą osią pędów. Liście ułożone są blisko siebie wzdłuż dolnej części tej osi i tworzą rodzaj rozety. Ponadto liście mają od 10 do 30 centymetrów długości i mają nieregularnie mocne płaty oraz nacięcia i ząbki. Ząbki i nacięcia zmniejszają się coraz bardziej w kierunku czubka ostrza.

Kwiaty

Kwiaty dorastają do 60 centymetrów wysokości, a szypułka mniszka ma kształt wydrążonej rurki, wyłożonej na zewnątrz delikatnym filcem. Roślina często ma kilka takich rurek.

Wielemałe, żółte promieniste różyczki tworzą otwarte kwiaty mniszka lekarskiego. Średnica tych kwiatów wynosi około trzech do pięciu centymetrów. Okres kwitnienia mniszka trwa kilka dni. W tym okresie kwiatostan zamyka się nie tylko w deszczu iw nocy, ale także w suchych warunkach środowiskowych. W końcu, gdy żółte kwiaty znikną, spowoduje to również zamknięcie kwiatostanu. Liście ponownie otwierają się wokół wyblakłych kwiatów po kilku dniach.

W Europie Środkowej główny okres kwitnienia rośliny przypada na kwiecień i maj. Mlecze można spotkać jeszcze do jesieni, choć w znacznie mniejszej liczbie. Rośliny te silnie dostosowują się do panujących warunków środowiskowych na ich lokalizacji. Na przykład te czynniki zewnętrzne mają duży wpływ na wysokość i orientację liści i szypułek.

Owoce

Kiedy wyblakłe kwiaty otwierają się po raz ostatni, owoc mniszka jest dojrzały. Przede wszystkim jednak odpadają okwiaty różyczek. Wypuszczają owoc, który charakteryzuje się smukłym kształtem beczki i owłosionymi spadochronami. Wiatr zapewnia teraz, że te owoce zostaną rozrzucone we wszystkich kierunkach. Proces ten można przyspieszyć, dmuchając na mniszek lekarski, co również wyjaśnia nazwę.

Mlecze, mlecze czy jaskry?

Jedna roślina i tak wiele nazw! Pod względem botanicznym mniszek lekarski nazywa się „Taraxacum”, ale najczęstszą nazwą jest mniszek lekarski. Wynika to z postrzępionych zielonych liści, z dużymi i małymi zębami przypominającymi kły lwa.
Nazwa „jaskier” pochodzi od złocistożółtego koloru kwiatów. Termin mniszek lekarski nie wymaga wyjaśnień dla wyblakłego mniszka lekarskiego, ponieważ gdy wiatr nie wieje, dzieci uwielbiają zdmuchiwać nasiona z rośliny w postaci małych spadochronów :-)

Dmuchawiec znany jest również pod następującymi terminami:

• Mlecze
• Bowczarek zwyczajny lub pospolity
• Łóżko Seicher
• Pfaffenröhrlein
• Sun Vortex
• Głowa mnicha

Rozprzestrzenianie się mniszka lekarskiego

Roślina ta została pierwotnie znaleziona w Europie i zachodniej Azji. Dzięki interwencji człowieka roślina jest obecnie szeroko rozpowszechniona w wielu krajach półkuli północnej. ten mniszekrozwija się również na półkuli południowej, jednak zdarza się to rzadko i można go z pewnością przypisać tam. W Europie Środkowej jest to jeden z najczęściej spotykanych gatunków chwastów w ogrodach, przydrożach i na łąkach.

Szczeliny w ścianach, sterty śmieci i różne odłogi są idealną pożywką dla tej rośliny, która najlepiej rozwija się w średniej temperaturze od 5 do 26 stopni Celsjusza. pH gleby powinno wynosić od 4,2 do 8,3, podczas gdy średnie opady od 0,3 do 2,7 metra rocznie są idealne dla rośliny. Mniszek można spotkać również w górach. Jednak na wysokości do 2800 metrów sama roślina osiąga niższe wysokości wzrostu.

Możliwe zastosowania dla mniszka lekarskiego

Jeśli chodzi o rozwój całych rodzin pszczelich wiosną, roślina ta odgrywa ważną rolę. Obecnie dostępny jest nawet miód mniszkowy, który charakteryzuje się gęstą konsystencją, złocistożółtym kolorem i silnym aromatem. Wskazówka: sam zrób miód mniszkowy

Wiele dzieci uwielbia dmuchać we wszystkie strony na owoc mniszka lekarskiego. Łodyga kwiatostanu jest również doskonałym miniaturowym rogiem, jeśli koniec jest spleciony. Niezależnie od tego, czy chodzi o żywność i napoje, czy też w medycynie, mniszek ma wiele zastosowań, co potwierdza poniższa lista:

• Galaretki i syropy jako pasta z żółtych kwiatów
• Młode liście mniszka lekarskiego o lekko gorzkim smaku jako składnik sałatki
• Ugotuj korzeń lub zrób sałatkę
• Zastąp kawę opartą na prażonych lub suszonych korzeniach tej rośliny
• Jako pasza dla zwierząt
• Historyczne zastosowanie jako substytut gumy

Jeśli chodzi o lecznicze zastosowania rośliny, mniszek lekarski jest uważany zarówno za środek moczopędny, jak i przeczyszczający. Mówi się również, że roślina ma działanie krwiotwórcze, oczyszczające krew i wspomagające menstruację. Doprowadziło to do użycia mniszka lekarskiego w następujących dolegliwościach i stanach:

• Gorączka
• Ból głowy
• objawy menopauzy
• Dna
• Kaszel i zapalenie oskrzeli
• Utrata apetytu
• Wiosenne zmęczenie
• Zaparcie

• pryszcz
• Kropla
• Reumatyzm
• Osłabienie dróg żółciowych lub wątroby
• Hemoroidy
• Przewlekłe choroby stawów
• Dna

• Wyprysk, odciski i brodawki oraz inne choroby skóry
• osłabienie żołądka
• Alergie
• Miażdżyca
• Kamienie nerkowe lub żółciowe

Wskazówki dotyczące jedzenia mniszka lekarskiego

Chociaż roślina jest nietoksyczna, nie zaleca się spożywania dużych ilości. Dotyczy to zwłaszcza starszych roślin. Ich mleczny sok zawiera wyższe stężenia substancji gorzkich, triterpenów i żywic. Jeśli te składniki są teraz spożywane w dużych ilościach, może to spowodować problemy żołądkowo-jelitowe. Szczególnie mniszek lekarski, który można znaleźć po drodze, należy dokładnie wyczyścić przed spożyciem, ponieważ może zostać zanieczyszczony np. psim moczem. Specjalne składniki mniszka lekarskiego, które są ważne podczas jedzenia, są wymienione na tej liście:

• cholina
• Potas
• Inulina
• Magnez
• Fosfor
• Witaminy A, B2 i C
• Gorzkie substancje

Podczas zbierania roślin istnieje niewielkie ryzyko pomyłki z innymi roślinami. Podobnie wygląda mniszek sokowy i zioło prosiąt pospolitych. Łodyga tych roślin nie jest jednak pusta, co ułatwia ich rozróżnienie podczas zbioru. W związku z tym, że poszczególne części rośliny z czasem stają się coraz bardziej gorzkie, warto zebrać jak najmłodszego mniszka lekarskiego, który można rozpoznać po delikatnych zielonych liściach.

Jak smakuje mniszek lekarski?

Nie tylko króliki smakują liści rośliny. Liście mniszka są również zdrowe dla człowieka. Jadalne liście charakteryzują się cierpkim, pikantnym smakiem. Im starsze liście, tym bardziej gorzki w smaku. Liście mniszka lekarskiego z pewnością nie są dla każdego. Niezależnie od tego, czy są to soki, sosy, zupy, czy risotto, dalsza obróbka liści jest zdecydowanie zalecana i lepsza niż zwykła konsumpcja. Chociaż większość przepisów dotyczących mniszka lekarskiego opiera się na liściach, te części rośliny są również jadalne:

• Korzenie (patrz korzeń mniszka jadalnego?)
• Rdzeń
• Pąki i płatki kwiatowe

Zasadniczo prawie wszystkie części rośliny mniszka lekarskiego mają pikantny lub lekko gorzki smak przypominający cykorię. Syrop lub galaretka, którą można zrobić ze słodkich, żółtych kwiatów, uważane są za szczególnie smaczne. Ponieważ ta słodka pasta obiecuje smaki miodowe.

Najlepszy sposób dla hobbystów na pozbycie się mniszka lekarskiego

Fakt, że mlecze szybko się rozmnażają, to jedenduża siła tej rośliny, która jednak utrudnia życie wielu hobbystom. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się mniszka we własnym ogrodzie, ważne jest zapobieganie rozprzestrzenianiu się białych owoców lub nasion. Dopóki roślina świeci żółtym kwiatem, służy ekosystemowi w ogrodzie, ponieważ służy jako źródło pożywienia dla różnych owadów i pszczół.

Jeśli nadal czekasz, aż kwiaty zakwitną, wyświadczasz środowisku przysługę. Z drugiej strony, gdy żółte kwiaty się zamykają, czas pozbyć się mniszka lekarskiego. Ponieważ teraz nie minie dużo czasu, zanim uformują się nasiona. Dlatego roślina musi zostać usunięta, zanim ponownie się otworzy i dzięki sile wiatru będzie mogła swobodnie rozprowadzać owoce. Nie wystarczy po prostu oderwać roślinę nad ziemią. Korzeń palowy musi być raczej całkowicie usunięty, aby zagwarantować, że jaskier nie dogoni.

Zwykły chwastownik bezsilny

Jeśli chcesz być niezawodny przeciwko jaskierowi, musisz upewnić się, że usunięto wszystkie pozostałości rośliny z gleby. W przeciwnym razie są bardzo duże szanse, że to tylko kwestia czasu, zanim mniszek pospolity ponownie wykiełkuje i rozmnaża się jak dziki. W specjalistycznych sklepach dostępne są specjalne chwastowniki przeciwko mniszkowi lekarskiemu. Te narzędzia spiralne są lepsze niż zwykłe chwastowniki w przypadku każdego chwastu. W ten sposób całą roślinę wraz z całym korzeniem można wyciągnąć z ziemi bez konieczności schylania się. To narzędzie nadaje się również do usuwania różnych typów stacji dokujących.

Które środki chwastobójcze pomagają w walce z mniszkiem lekarskim?

Słona woda i ocet są skuteczne przeciwko mniszkowi lekarskiemu. Niemniej jednak ogrodnicy-hobbyści nie powinni polegać na tych prostych i tanich narzędziach. Ponieważ uszkadzają nie tylko glebę i sąsiednie rośliny, ale także wody gruntowe. Chcąc użyć środków chemicznych do zwalczania mniszka, najlepiej nie wypowiadać wojny młodym roślinom. Ostatecznie im większa powierzchnia rośliny, tym lepiej może działać chwastobójca.

Wszyscy ogrodnicy-hobbyści powinni wiedzieć, że chemiczne środki odchwaszczające zawsze zatykają glebę i dlatego należy ich unikać, jeśli to możliwe. Ponadto z biegiem lat może rozwijać się odporność. Jeśli ma to już miejsce w przydomowym ogrodzie z powodu użycia środków chwastobójczych przez poprzedniego lokatora lub właściciela, mniszek lekarski może nawet nie reagować na chwastobójcę. Nawiasem mówiąc, środki na chwasty są przeciwko mniszkowi lekarskiemuogólnie o środkach chwastobójczych na trawnikach, tak zwanych herbicydach, które atakują również inne rodzaje chwastów. W zależności od wyboru środka, stosuje się następujące składniki aktywne:

• Clomazone
• Metazachlor
• Dimetachlor
• Napropamid
• Dimetenamid
• Cyjanamid