Jeśli lubisz meksykańskie jedzenie, musisz znać jeden przepis, a mianowicie jak samemu zrobić guacamole. Powiemy Ci jak.
Każdy, kto kocha meksykańskie jedzenie, z pewnością jadł już wcześniej guacamole. To aromatyczny dip z awokado, który często podaje się do chleba, chipsów tortilla, tacos czy dań mięsnych. Smakuje cudownie orzechowo i nadal jest bardzo świeży.
Dobra rzecz w tym dipie: jest bardzo łatwy do zrobienia. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na guacamole i zdarzy ci się mieć w domu awokado lub dwa, możesz szybko i łatwo przygotować dip.
Składniki:
- 2 małe awokado
- 1 pomidor
- 1 mała czerwona papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki soku z limonki lub cytryny
- sól i pieprz do smaku
Najlepiej kupować dojrzałe awokado do guacamole, ponieważ łatwo je rozgnieść. To sprawia, że dip jest cudownie kremowy.
Przygotowanie:
Najpierw pokrój dwa awokado na pół i usuń rdzeń. Następnie wyciągnij miąższ, przełóż do miski i dobrze zetrzyj widelcem. Pomidora pokroić w drobną kostkę i dodać.
Teraz umyj papryczkę chili, usuń pestki, a następnie drobno posiekaj. Następnie przeciśnij ząbki czosnku przez praskę do czosnku i drobno posiekaj cebulę. Dodaj to wszystko oraz sok z limonki lub cytryny do mieszanki awokado i pomidorów i dopraw solą i pieprzem.