Uprawa rukoli nie jest sztuką, ponieważ jest to łatwa w pielęgnacji roślina sałatkowa. Jednak najlepiej jest postępować zgodnie z naszymi wskazówkami podczas uprawy.
Rukolę często kojarzy się z kuchnią włoską, zwłaszcza że używa się jej tam nie tylko jako sałatki, ale także jako składnik pizzy.
A jego lekko orzechowy smak jest powodem, dla którego rukola (używana w języku potocznym w przeszłości nazywana również rukolą sałatkową lub rukolą musztardową) znów stała się bardzo popularna.
Jeśli kochasz również tę śródziemnomorską roślinę sałatkową, powinieneś po prostu sam wyhodować rakietę. Rukola jeszcze lepiej smakuje świeżo z ogrodu. Oto nasze wskazówki, jak najlepiej uprawiać swoją uprawę.
Rosnąca rakieta – jak to się robi
Wybór lokalizacji i siewu:
Rucola jest jednym z jednorocznych rodzajów sałaty i może być wstępnie uprawiana od stycznia na umiarkowanie ciepłym parapecie (ok. 10 do 20 stopni). Czas kiełkowania nasion wynosi średnio około 14 dni.
» Wskazówka:
Jeśli pozwolisz rukoli zakwitnąć później w grządce ogrodowej (biało-żółtawy kwiat), możesz sam zebrać nasiona. Następnie pozostaw suche do następnego siewu. Nasiona rozprzestrzeniają się również po kwiatach w ogrodzie i często kiełkują ponownie jako roślina sałaty.
Zasadź rukolę na zewnątrz:
Od marca możesz posadzić rakietę na zewnątrz w jak najbardziej nasłonecznionym miejscu. Ale bądź ostrożny: w ekstremalnie niskich temperaturach nadal powinieneś chronić rakietę polarem ogrodowym.
» Wskazówka:
Jesień należy obsypać teren dużą ilością kompostu, ponieważ dzięki temu rakieta będzie mogła rosnąć jeszcze lepiej.
Wybierając miejsce, musisz również pamiętać, że zawsze musisz umieszczać rukolę w miejscu bogatym w składniki odżywcze, w którym żadne odmiany kapusty nie znalazły wcześniej swojego miejsca. Ponieważ te warzywa nie współgrają ze sobą. Rukola byłaby możliwa jako następna uprawa dopiero od 3 roku uprawy.
Utrzymanie rakiety:
Zalety łatwej w pielęgnacji rakiety opisywane są tym, że roślina rośnie niezwykle szybko (zbiór możliwy po ok. 4-6 tygodniach) i właściwie nie wymaga dodatkowego nawozu. I ze zwykłymNawadniany w suche dni zapewnia również stosunkowo wysoki plon.
» Wskazówka:
Należy regularnie spulchniać ziemię wokół roślin sałaty grabiami ogrodowymi, aby zapobiec inwazji szkodników (np. pcheł).
Zwalczanie szkodników:
Jeśli odkryjesz plamistość liści na rukoli, niestety będziesz musiał całkowicie wyciąć roślinę i wyrzucić ją. Choroba ta zwykle występuje, gdy nawóz jest stosowany zbyt intensywnie.
Rakieta może zostać również zaatakowana przez muchę kapuścianą. Siatka na owady zapewnia wystarczającą ochronę przed tymi szkodnikami.
Zbiór rukoli:
Jeśli nie przytniesz zbyt głęboko liści podczas zbioru, rakieta bogata w żelazo i wapń wykiełkuje nawet kilka razy. Wtedy możesz jeszcze trzykrotnie zebrać rakietę.
» Wskazówka:
Jeśli chcesz zrobić sałatkę z rukoli, usuń szypułki rukoli, aby uniknąć gorzkich substancji i podkreślić orzechowy, lekko pikantny smak. Również bardzo smaczna: pizza z rukolą. Po prostu spróbuj i daj się zaskoczyć smakiem.
Po około 2 miesiącach możesz ponownie zasiać rukolę w innym miejscu, co jeszcze bardziej wydłuża czas zbiorów świeżej sałaty. Rakietę można bez problemu zbierać do końca września.