Szpinak wodny, który jest bardzo popularny w Azji, może być również uprawiany w naszych szerokościach geograficznych. Tutaj możesz przeczytać, jak to działa i jak wygląda pielęgnacja.
Szpinak Wodny woli być uprawiany w szklarni lub na zewnątrz w sezonie letnim. Szpinak wodny można wyhodować jako pęd do bezpośredniego spożycia lub zasiać w bagnistej glebie. Ten ostatni wariant nadaje się do spożywania szpinaku wodnego jako świeżego warzywa. Chcielibyśmy teraz przedstawić Państwu tutaj oba warianty montażu.
Uprawa Szpinaku Wodnego
» Uprawa kiełków
Aby wyhodować kiełki, należy umyć nasiona szpinaku wodnego pod bieżącą wodą i namoczyć je na noc w misce wypełnionej świeżą wodą. Do zdrowej uprawy kiełków należy zawsze używać tak zwanej wieży do kiełkowania (znanej również jako skrzynka na kiełki), która jest dostępna w specjalistycznych sklepach ogrodniczych lub w Amazon.
Kiełki szpinaku wodnego kiełkują już trzeciego dnia, a zbiory mogą odbywać się od około 10 do 12 dnia. Zalecana jest stała temperatura kiełkowania około 20 stopni.
» Uprawa nasion
Jeśli posadzisz szpinak wodny w ziemi, powinieneś rozsiać nasiona w świeżej ziemi doniczkowej, jeśli to możliwe (około 0,5 centymetra poniżej warstwy gleby). Następnie musisz upewnić się, że szpinak wodny jest wilgotny przez cały czas, ponieważ jest to jedyny sposób, aby naprawdę się rozwijał.
Ważne jest również, aby zawsze wybierać jasne, najlepiej słoneczne miejsce do uprawy, np. na parapecie. Tutaj też temperatura nie powinna spaść poniżej 20 stopni.
Po około dwóch tygodniach możesz oddzielić sadzonki i wystawić je na zewnątrz, pod warunkiem, że temperatura utrzymuje się już na poziomie około 20 stopni. Możesz też uprawiać szpinak wodny w szklarni, w oranżerii lub w zalanym światłem pomieszczeniu.
Pielęgnacja Szpinaku Wodnego
Podczas swojego przeważnie rocznego okresu wzrostu, azjatycki szpinak wodny zawsze potrzebuje wilgotnej (nie mokrej) gleby, która jest jak najbardziej bogata w składniki odżywcze.
W razie potrzeby możesz również podawać szpinakowi kompletny nawóz w ciągu pierwszych kilku dni. Ale ponieważ jest to rodzaj warzyw,powinieneś wtedy w dużej mierze powstrzymać się od dalszego stosowania nawozów.
Zbierz szpinak wodny
Pierwszy zbiór tego zdrowego rodzaju warzyw jest zwykle możliwy po 4 do 6 tygodniach - w zależności od warunków środowiskowych i temperaturowych - co sprawia, że stosunkowo łatwa uprawa jest szczególnie przyjemna dla ogrodnika. Zbierany jest cały liść, który można spożywać wraz z szypułką, np. gotować na parze jako dodatek warzywny, smażyć lub gotować jako składnik zup.