Częstym problemem związanym z pomidorami jest to, że ich skórka pęka tuż przed zbiorami. Przeczytaj, dlaczego pomidory pękają i jak możesz temu zapobiec.
Czasami ten problem jest zależny od odmiany (wskazówka do czytania: Warto wiedzieć o odmianach pomidorów), ale czasami jest również zależny od pogody. Zasadniczo przed zjedzeniem należy zawsze dokładnie przyjrzeć się pękniętym pomidorom, ponieważ szkodliwe bakterie mogą osadzać się w pęknięciach i powodować gnicie. Takie pomidory są wtedy oczywiście niejadalne. W przeciwnym razie możesz również dobrze wykorzystać pomidory pęknięte.
Ale przede wszystkim, jakie są przyczyny pękania pomidorów i jak można im zapobiec.
Przyczyny i wskazówki zapobiegające pękaniu pomidorów
» okrągłe, płytkie pęknięcia:
Okrągłe, płytkie pęknięcia w skórce pomidora są głównie spowodowane zbyt dużą ekspozycją na słońce. W takich przypadkach z pomidora często usuwano zbyt wiele liści. Możesz temu zaradzić, zacieniając trochę pomidory podczas upału. W ten sposób często można zapobiec tak zwanemu korkowaniu pomidorów.
» wiele małych pęknięć:
Wiele małych pęknięć jest często wynikiem zbyt mokrych pomidorów i zbyt szybkiego wystawienia ich na bezpośrednie działanie ciepła. Jeśli było to spowodowane podlewaniem przez ludzi, należy uważać, aby pomidory podlewać tylko wczesnym rankiem lub późnym wieczorem. Ważne jest, aby nigdy nie podlewać pomidorów z góry, a jedynie podlewać łodygę rośliny.
Podpowiedź:
Możesz postawić baldachim lub tak zwany domek z pomidorami, aby chronić przed letnimi deszczami.
» proste głębokie pęknięcia:
Szczególnie głębokie pęknięcia, które często kończą się kołem, są spowodowane silnymi wahaniami temperatury. Rośliny znajdują ochronę pod włókniną ogrodową, np. podczas chłodnych godzin nocnych pod koniec sezonu pomidorowego.
Podpowiedź:
Jednocześnie należy podlewać pomidory tylko trochę, jeśli występują duże wahania temperatury.
» pęknięcia gwiaździste:
Pęknięcia w kształcie gwiazdy często stają się silne dziękizróżnicowana podaż składników odżywczych (np. jeśli zbyt mocno nawoziłeś roślinę). Takie pęknięcia często pojawiają się, jeśli zbyt nieregularnie podlewasz pomidory. Pomidory reagują również na dłuższe okresy suszy na przemian z silną wilgocią, pękając na powierzchni skóry.
Przy okazji:
Lata obserwacji prowadzonych przez specjalistyczne szkółki doprowadziły do wniosku, że w szczególności pomidory szklarniowe są znacznie mniej podatne na pękanie. Wynika to przede wszystkim z panujących tam jednolitych warunków klimatycznych.