Soczysty, świeżo zebrany groszek smakuje znacznie lepiej niż lekko bezbarwne warzywa w puszkach. Oto opis, w jaki sposób możesz samodzielnie uprawiać groszek.
Marchew i groszek - to prawdopodobnie nadal najpopularniejsza mieszanka warzywna w Niemczech. Oba rodzaje warzyw są również dość łatwe w uprawie we własnym ogrodzie. W szczególności uprawa grochu jest łatwiejsza niż mogłoby się wydawać.
Popularne odmiany tzw. grochu pomarszczonego, które można znaleźć w wielu ogrodach to Grandera, Spring, Evita i Aldermann (późniejsza odmiana). Z drugiej strony, jeśli użyjesz groszku zimowego Sima, możesz go zasiać w październiku i zebrać w maju. Jednak uprawa groszku cukrowego staje się coraz bardziej popularna wśród niemieckich ogrodników. Bez względu na to, na którą odmianę się ostatecznie zdecydujesz, uprawa jest właściwie zawsze taka sama.
Uprawa grochu
Ponieważ groszek zwykle bez problemu znosi lekki przymrozek, można go wysiewać w grządce warzywnej pod koniec marca lub na początku kwietnia. Jesienią grządkę warzywną należy wzbogacić kompostem, aby na wiosnę groszek otrzymał wystarczającą ilość składników odżywczych. Następnie zwróć uwagę na następujące kwestie podczas sadzenia:
- Odległość nasion: około 5 centymetrów
- Głębokość: około 10 centymetrów
- Szerokość odstępów między rzędami: 30 centymetrów
Należy również upewnić się, że grochu nie sadzisz w bezpośrednim sąsiedztwie roślin psiankowatych, innych roślin strączkowych i cebuli. W przeciwnym razie dobrze komponuje się ze wszystkimi innymi rodzajami warzyw.
Właściwa pielęgnacja grochu
Nawozić:
Groch rośnie prawie sam, tzn. nie potrzebuje dodatkowego nawozu. W kwietniu/maju można pracować w nieco większej ilości kompostu wokół roślin.
Przesyłanie:
Jeśli źródło jest bardzo suche, groszek należy podlewać regularnie, ale umiarkowanie. W ten sposób można w dużej mierze uniknąć pleśni.
Zwalczanie chorób/odstraszanie szkodników:
» Mączniak prawdziwy grochu:
Jeśli pojawi się mączniak prawdziwy grochu, należy spryskać rośliny herbatą czosnkową.
» Więdnięcie grochu:
Jeśli wiosna jest zbyt mokra, może również wystąpić choroba grzybicza(więdnięcie grochu), które rzadko można zwalczać. Zainfekowane patyki należy następnie jak najszybciej wyrzucić do kosza. Nie na odpadach organicznych, ponieważ patogen pozostaje aktywny przez kilka lat.
Wskazówka:
Na rabatach warzywnych dotkniętych więdnięciem grochu nie powinieneś uprawiać grochu przez co najmniej 5 lat.
» Odstraszaj ptaki/mole grochowe:
Ponadto możesz chronić wciąż małe rośliny - bardzo popularne wśród ptaków - za pomocą siatki w ciągu pierwszych kilku tygodni. Siatka często chroni również groch przed inwazją ćmy grochowej. To mała gąsienica przeżerająca strąki.
Zbiór grochu
Bogate w błonnik strąki grochu można zbierać w całości z łodygi od czerwca do lipca. Dojrzałość grochu można rozpoznać po tym, że poszczególne grochy są wyraźnie widoczne przez strąki.
Po zbiorach korzenie grochu powinny pozostać w ziemi, ponieważ dostarczają optymalnych składników odżywczych dla późnych upraw, takich jak późniejszy siew sałaty zimowej (np. sałaty cukrowej).