Wielu ogrodników unika uprawy ziemniaków w ogrodzie, ponieważ nie wiedzą, które odmiany najlepiej nadają się do uprawy. Powiemy Ci tutaj.
Obecnie na rynku dostępne są niezliczone rodzaje ziemniaków, które zasadniczo różnią się od siebie właściwościami kulinarnymi: mączne, woskowe lub w większości woskowe. Możesz również uprawiać odmiany ziemniaków od żółtego miąższu do odmian z niebiesko-fioletowym miąższem.
Ziemniaki różnią się także zbiorem, dlatego mówimy o ziemniakach wczesnych, średnio wczesnych i późnych. I to są dokładnie te ziemniaki, na które powinieneś zwrócić uwagę, jeśli chcesz sam uprawiać ziemniaki. Wymieniliśmy dla Ciebie tutaj, które odmiany to ziemniaki wczesne, średnio wczesne i późne, a które szczególnie nadają się do uprawy w ogrodzie.
Odmiany ziemniaków prezentowane do ogrodnictwa
➤ Wczesne odmiany:
Popularne wczesne odmiany - termin zbioru od lipca - to m.in. Agata (wysoki plon), Amalia, Rosara (czerwona skórka), Christa, Karat, Hela, Gloria (bardzo aromatyczna), Astoria (bardzo żółty miąższ), Sieglinde (dobrze nadaje się jako pieczony ziemniak), Princess (dobrze nadaje się również do uprawy ekologicznej) oraz Ukama. Wszystkie te odmiany ziemniaków są woskowe lub w większości woskowe.
Do wczesnych ziemniaków zalicza się również mączną Augustę, której wysokie plony czynią ją tak atrakcyjną w uprawach ogrodniczych, oraz Karlena, która wyrobiła sobie markę jako absolutnie niewrażliwa odmiana ziemniaków.
➤ Średnio wczesne odmiany:
Nicola, Saskia, Blauer Schwede (niebieska miazga), Berolina, Bintje, Hansa (idealne frytki), Quarta i Cilena (sałatka i smażone ziemniaki) sprawdziły się dobrze w przypadku średnio wczesnych odmian - czas zbiorów od sierpień . Wszystkie te odmiany są woskowe lub w większości woskowe.
Średnio wczesne odmiany obejmują również mączną Agria, której duże bulwy mają doskonały aromat, oraz Afra, która doskonale nadaje się do puree ziemniaczanego.
➤ Późne odmiany:
Z późnymi odmianami ziemniaków - czas zbiorów od końca sierpnia/początku września - znajdzieszodmiany Granola (dobra trwałość), Palma i Bamberger Hörnchen (pikantny smak, ale niska wydajność) w kategorii woskowej lub głównie woskowej. Istnieją również odmiany mączne Arran Victory, Datura i Aula.
Podpowiedź:
Vitelotte (zwany także francuskim ziemniakiem truflowym) to przysmak wśród późnych odmian. Jest to odmiana ziemniaka o ciemnofioletowym kolorze, która ma orzechowy, pikantny smak. Jednak jej plon jest bardzo niski, dlatego jest niestety rzadko uprawiany. Jednak dla smakoszy jest to absolutna konieczność!
Nasza wskazówka dotycząca uprawy ziemniaków
Najlepiej zawsze uprawiać różne odmiany - starannie oddzielone od siebie - tak, aby jak najdłużej zbierać świeże ziemniaki. Zacznij od bardzo wczesnej odmiany (może nawet przed kiełkowaniem ziemniaków) i zakończ uprawę bardzo późną odmianą.