Wiele osób lubi samodzielnie sadzić kapustę. Najczęściej kapusta biała i kapusta czerwona. Zimą należy szczególnie zadbać o właściwe przechowywanie kapusty.
Zbierz kapustę
Jeśli masz białą i czerwoną kapustę w ogrodzie i chcesz przechowywać ją w domu na zimę, powinieneś przestrzegać kilku zasad . Przede wszystkim ważne jest, aby kapusta jak najdłużej pozostawała na zewnątrz w grządce. Może się to zdarzyć aż do pierwszych przymrozków. Ale wtedy kapusta powinna zostać zebrana. Aby to zrobić, wyciągnij główki kapusty z ziemi wraz z łodygą. Możesz zostawić łodygę na kapuście. Wystarczy tylko z grubsza usunąć samą glebę. Teraz masz dwie możliwości przechowywania kapusty.
Przechowywanie kapusty - 2 warianty
- Najlepszy sposób jest taki: po prostu odwieś kapustę. Wystarczy wygiąć duże segregatory do góry i związać je razem za pomocą łodygi. Dzięki tej metodzie kapusta jest optymalnie chroniona przed chorobami grzybiczymi.
- Jako alternatywę dla tego wariantu, możesz również umieścić kapustę w przewiewnych drewnianych skrzynkach i przykryć je workami jutowymi. Należy pamiętać o regularnym sprawdzaniu, czy kapusta nie gnije. W przypadku tego wariantu przechowywania bardzo ważne jest, aby pozostawić spoiwa na główce kapusty. W ten sposób młode i delikatne liście w środku są optymalnie chronione.