Ornamentalna jabłoń rośnie małe i użyteczne Owoce które można wykorzystać na wiele sposobów. Zebraliśmy tutaj możliwości przetwarzania owoców jabłoni ozdobnej.
- Przetworzone na galaretkę jabłka są pokrywane wodą, gotowane do miękkości, a następnie przeciskane. Odważony następnego dnia sok gotuje się przez godzinę z podwójną ilością cukru. Po długim gotowaniu uzyskana galaretka nabiera pięknego czerwonego koloru. Jeśli czas gotowania jest ustawiony na mniej niż godzinę, galaretka zachowa żółtawy odcień.
- Jabłka ozdobne mogą być również używane jako owoce do pieczenia. Tutaj kilogram jabłek wraz z szypułkami gotuje się z pół litra octu winnego, 8 g cynamonu, 4 g białego pieprzu, pół kilograma cukru i 4 g goździków. Owoce są wyjmowane, a bulion lekko zagęszczany przez gotowanie. Jeśli ten bulion zostanie ponownie dokładnie ugotowany po ostygnięciu, okres przydatności do spożycia tej przystawki do pieczenia znacznie się wydłuży.
Nawiasem mówiąc, zarówno owoce kraba, jak i śliwki są jadalne, chociaż są znacznie mniejsze niż zwykłe owoce na półce z owocami.