Cukinia nie musi być po prostu przygotowana na ciepło. Są również pyszne na zimno – na przykład jako frytki. Przedstawiamy dwa pyszne warianty o różnych smakach.
Dla większości ludzi cukinia jest uosobieniem pysznej zupy lub obfitych faszerowanych warzyw.
Niewiele osób wie, że te owoce z rodziny dyni można również wykorzystać do przygotowania pysznych chipsów. Jeśli nie zawsze chcesz skubać chipsy ziemniaczane, zdecydowanie powinieneś sam zrobić i spróbować chipsów z cukinii. Te frytki świetnie smakują nie tylko wtedy, gdy są ostre. Słodkie chipsy z cukinii to także prawdziwa uczta
.
Chipsy z różnicą - 2 warianty cukinii
➲ Słone chipsy z cukinii
➔ Składniki
- 1 do 2 małych cukinii
- trochę soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeży, posiekany rozmaryn
➔ Przygotowanie
1Umyj cukinie i pokrój je w bardzo cienkie plasterki. Następnie ułóż plastry cukinii na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posol je i odstaw na około 5 minut. Upewnij się, że każdy plasterek jest umieszczony osobno na blasze do pieczenia. Tylko w ten sposób mogą być później ładne i chrupiące.
2Około 5 minut później posmaruj plastry cukinii, polaj je oliwą z oliwek i posyp ponownie odrobiną soli i, jeśli chcesz, rozmarynem (możliwa jest również sól ziołowa).
3Teraz piecz frytki w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 °C przez około 10 do 12 minut, aż się zarumienią. Chipsy z cukinii powinny być spożywane tak świeże, jak to możliwe.
➲ Dla łasuchów - słodkie chipsy z cukinii
➔ Składniki
- 1 - 2 małe cukinie
- 2 - 3 łyżki masła
- 5 łyżek cukru pudru
➔ Przygotowanie
1Pokrój cukinię bardzo drobno i osusz ją.
2Następnie rozpuść trochę masła na patelni i dodaj cukier puder. Teraz wymieszaj plastry cukinii z masłem i cukrem i odwróć je, aż będą równomiernie pokryte.
3Teraz połóż plastry cienko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Tutaj również ważne jest, aby cienkie plasterki owoców nie leżały jeden na drugim. Teraz są pieczone w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez około 10 do 12 minut, aż będą chrupiące.