Maibowle to klasyka wielu majowych festiwali. Poncz smakuje wyśmienicie również w pozostałych miesiącach. Co najważniejsze, jest szybki w wykonaniu. Prosty przepis jest tutaj.
Czym byłaby galaretka, puder musujący lub poncz bez marzanki? Nieodłączną częścią tych przyjemności jest zielone ziele z lasu. Dobry smak i prozdrowotne działanie marzanny znane są od wieków.
Rośliny można znaleźć nie tylko w lesie, teraz w wielu ogrodach znajdują się marzanki, a niektóre dobrze zaopatrzone supermarkety i cotygodniowe targi oferują również liście w sezonie od kwietnia do połowy czerwca.
Jeśli chcesz cieszyć się grillem lub przytulnym letnim wieczorem z ponczem z marzanki, możesz szybko i łatwo zrobić to aromatyczne orzeźwienie. Jedno jest pewne: w maju jest nie tylko pyszne.
Podstawowy przepis na poncz z drewna
Składniki
Na ok. 3 litry marzanki potrzebujesz:
- 6-8 łodyg marzanny
- 1 butelka dobrze schłodzonego wina musującego
- 2 butelki dobrze schłodzonego wytrawnego białego wina
- ½ butelki mrożonej wody mineralnej
- Plasterki cytryny do smaku
Przygotowanie
❶ Pozostaw świeżą marzankę na około dwa dni, aby zwiędła i rozwinął się jej aromat.
❷ Teraz napełnij miskę na poncz białym winem i zawieś w niej zwiędłe liście marzanny. Łodygi powinny zwisać z krawędzi miski, w przeciwnym razie będą wydzielać gorzki aromat. Pozostaw mieszaninę do zaparzenia przez noc.
❸ Następnego dnia po prostu usuń liście i uzupełnij białe wino winem musującym i odrobiną wody mineralnej. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka plasterków cytryny. Ale to zależy od Ciebie.
Wersja bezalkoholowa
W przypadku wersji bezalkoholowej zastąp wino zimnym sokiem jabłkowym, a wino musujące wodą mineralną.
Oczywiście nic nie przebije świeżości marszu, ale jeśli się spieszysz, możesz również pracować z 0,5 litra syropu z marzanki.
Możesz również dodać kawałki limonki i trochę barwnika spożywczego, aby uzyskać ładny zielony kolorprzyznać.
Poncz z drewna drzewnego jest pysznym orzeźwieniem, gdy jest dobrze schłodzony.