Roślin do sadzenia - porady dotyczące siewu, pielęgnacji i zbioru

Brąb to bardzo łatwa w pielęgnacji i niewymagająca roślina, którą można łatwo sadzić we własnym ogrodzie. Tutaj dowiesz się, w jakich warunkach roślina zielna rośnie najlepiej.

Kwaśka, jak nazywana jest również mała, jest popularnym klasykiem w słynnym sosie frankfurckim. Niestety małe zioło jest dziś mało znane, ale roślina ma doskonały smak. Nie uwierzyłbyś w te małe papierki, ale mają bardzo mocny smak. Mają pikantną nutę i lekko gorzki posmak.

Kurczak (Sanguisorba minor) nadaje się nie tylko do zielonego sosu, ale także nadaje wspaniały smak twarogowi, dipom, jogurtom i dressingom. Koniecznie spróbuj raz pikantnego zioła. Posadzona w ogrodzie ziołowym jest również prawdziwą atrakcją wizualną.

➜ Wzbogacenie w ziołowym łóżku

Niewymagający biedrzeniec dobrze rośnie na stanowiskach słonecznych do częściowo zacienionych i ciepłych. Aby mogła rozwinąć swój typowy smak, ważna jest lekko wilgotna, wapienna i bogata w składniki odżywcze gleba. Młode liście można zbierać od wczesnego lata do jesieni i używać ich na przykład jako składnika znanego sosu frankfurckiego.

Dla osób, które nie lubią gotować: biszkopt przyciąga wzrok w ogrodzie lub w doniczce na balkonie ze świeżymi zielonymi liśćmi i delikatnymi zielonkawo-brązowymi kwiatami.

Pimpinelle (Sanguisorba minor)
Wzrost:	pionowa, niezgrabna
Wzrost:	35 - 40 cm
Wzrost:	25 - 35 cm
Kwiat:	zielono-brązowy, od maja do sierpnia
Lokalizacja:	Słońce do półcienia
Piętro:	suche, przepuszczalne, neutralne do wapiennych

➜ Zasiej własne krwiaki lub kup sadzonki

Możesz siać biedronkę bezpośrednio na zewnątrz lub uprawiać ją w doniczce.

W szkółkach możesz uzyskać sadzonki, które możesz sadzić od kwietnia lub maja. Wysiewa się w kwietniu. W puliNasiona posyp luźno i cienko przykryj ziemią. W ogrodzie wykonuj bruzdy o głębokości dwóch centymetrów i około 25 centymetrów między rzędami. Wystarczy 20 nasion na metr. Następnie przykryj ziemią i wodą. Nasiona wykiełkują w ciągu tygodnia lub dwóch.

Następnie oddziel młode rośliny około 25 centymetrów od siebie, pozostawiając tylko najsilniejsze. Odległość do sąsiedniej rośliny zapewnia odpowiednią wentylację i zapobiega inwazji szkodników. Kreśmień tworzy bardzo mocne korzenie palowe, późniejsze przesadzanie jest trudne. Dlatego wysiewaj natychmiast w miejscu docelowym.

➜ Lokalizacja i gleba pod biedronkę

Słońce lub półcień - oba są możliwe. Biszkopt nie stawia większych wymagań glebie. Dobrze spisuje się na wapiennej, wilgotnej glebie ogrodowej. W naturze roślina rośnie również na suchej glebie, ale wtedy jej delikatny smak nie jest tak wyraźny. Z dojrzałym kompostem i wiórami rogowymi zapewniasz odpowiednią mieszankę składników odżywczych.

➜ Dalsze środki pielęgnacyjne

Casting

Utrzymuj glebę zawsze wilgotną, biedrzeniec regularnie potrzebuje wody. Podlewaj od dołu, aby liście były suche.

» przycinanie

Jeśli chcesz użyć liści do przyprawiania, odetnij kwiaty. To intensyfikuje aromat w liściach. Ponadto, przycinając kwiaty wcześnie, zapobiegasz samosiewowi i rozmnażaniu się rośliny; W przeciwnym razie wkrótce będziesz mieć w swoim ogrodzie dużo biszkoptów.

Jeśli energicznie przytniesz bylinę pod koniec lipca/na początku sierpnia, znowu wykiełkuje. Następnie możesz zebrać dobrze do jesieni.

» Zbiory

Gdy tylko utworzy się pewna liczba liści, możesz zbierać plony w sposób ciągły: Zwykle ma to miejsce w maju/czerwcu. Wykorzystywane są tylko młode liście, starsze liście są twarde i niesmaczne. Liście czarniaka najlepiej smakują świeżo oskubane i posiekane. Możesz także wysuszyć zbiory, zamrozić je lub użyć do aromatyzowania octu.

» Zimowanie

Roślina jest odporna i nie wymaga specjalnej ochrony. Jednak moc spada wraz ze starszymi roślinami, a typowy smak również stopniowo zanika. Siej świeże co dwa lub trzy lata i wykop stare rośliny.

Nawiasem mówiąc, liście smakują delikatnie i łagodnie jak ogórki i należą do ziół, których nie należy gotować. Zawsze używaj świeżo posiekanej na koniec przygotowania, potem się rozkładanajlepszy smak. Pimpinelle doskonale komponuje się z sałatkami i daniami warzywnymi, a także z zimnymi i ciepłymi sosami. Świeżo otwarte kwiaty są również jadalne.