Oczywiście jest jedna rzecz, której nie może zabraknąć w zupie fasolowej. Zgadza się, fasola. Ale też nie pikantne. Oczywiście najlepiej smakuje we własnym ogrodzie.
Każdy, kto uprawia fasolę w ogródku warzywnym, powinien również pomyśleć o uprawie cząbru (Satureja). Powinieneś wiedzieć od samego początku, że istnieją dwa różne rodzaje cząbru. Cząber letni i cząber zimowy.
Jaka jest różnica między cząberem letnim a zimowym?
Właściwie cząber letni i zimowy różnią się tylko smakiem. Cząber ozimy ma bardzo charakterystyczny, pieprzny aromat. Z drugiej strony cząber jest słodszy. Dlatego wolimy go uprawiać.
Te dwa rodzaje cząbru również różnią się nieznacznie wyglądem. Cząber ozimy ma ciemnozielone, iglaste liście. Kwiaty są białe lub fioletowe. Z kolei cząber letni ma jasnozielone liście. Kwiaty są biało-różowe.
Jak rośnie cząber?
Nie ma znaczenia, czy chcesz uprawiać cząber letni czy zimowy - oba są uprawiane w tym samym czasie iw ten sam sposób. Najlepszy czas na siew to okres od kwietnia do maja. Możesz jednak również uprawiać cząber w doniczce od marca lub ogólnie uprawiać go w nim, jeśli nie masz więcej miejsca w grządce.
Cząber należy uprawiać w słonecznym, suchym i ciepłym miejscu. Zioło musi być również osłonięte od wiatru. Gleba powinna być luźna i próchnicza. Zioło generalnie lepiej dogaduje się z raczej suchą glebą niż zbyt wilgotną.
Jak prawidłowo sadzić cząber
Przygotuj grządkę przed siewem, dodając kompost i świeżą glebę. Następnie możesz wysiewać cząber w rzędach. Zachowaj odległość około 30 centymetrów między rzędami. Następnie przykryj nasiona tylko lekko ziemią i utrzymuj wilgotne łóżko.
Jak właściwie pielęgnować cząber
➜ casting:
Jeśli regularnie usuwasz chwasty i rozluźniasz glebę wokół rośliny, pielęgnacja jest prawie zakończona. Nie musisz nawet podlewać cząberu, gdy już wykiełkuje. Tutaj wystarczy woda deszczowacałkowicie wyłączony. Konewki należy używać tylko wtedy, gdy jest sucha przez długi czas.
➜ Przycinanie:
Przycinaj cząber letni około 10 centymetrów przed kwitnieniem. To stymuluje tworzenie się liści.
Powinieneś wyciąć cząber zimowy przed i po zimie. Następnie przytnij każdy z nich z powrotem do miejsca tuż nad dnem.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór cząberu zimowego można zbierać przez cały rok. Z kolei cząber letni rośnie tylko między lipcem a październikiem. Aby to zrobić, pokrój pędy tuż nad ziemią i zrób z nich małe wiązki. Następnie możesz powiesić je do góry nogami, aby wyschły. Po wyschnięciu usuń liście i umieść w lekkich i odpornych na wilgoć pojemnikach.