Czy używany jako przyprawa, czy jako lekarstwo: Czosnek jest niezbędny w kuchni. Aby mieć pewność, że szybko się nie zepsuje, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy podczas przechowywania.
Czosnek jest integralną częścią większości kuchni i służy do udoskonalania wielu potraw. Ale jak wszystkie owoce i warzywa, czosnek ma ograniczony okres przydatności do spożycia. Prawidłowe przechowywanie jest ważne, aby zapewnić zachowanie cennych składników i dobrego aromatu. Jeśli pamiętasz o kilku ważnych punktach, możesz cieszyć się czosnkiem przez kilka tygodni.
Jeśli nie zadbasz o odpowiednie przechowywanie czosnku, szybciej się psuje, a nawet może spleśniać. Ale także wydalenie bulw nie jest w tym przypadku niczym niezwykłym. W najgorszym przypadku musisz całkowicie wyrzucić czosnek.
Jak prawidłowo przechowywać czosnek
Zasadniczo roślina pora nie jest zbyt wymagająca. Nie musisz więc wykonywać dużo pracy, aby trwała jak najdłużej. Mimo to zdarzają się błędy, jeśli chodzi o przechowywanie, ponieważ wiele osób w ogóle o tym nie myśli. Aby zachować świeżość przez długi czas, po prostu zwróć uwagę na następujące kwestie:
➔ Niech czosnek wyschnie:
Jeśli sam zbierałeś czosnek, powinieneś pozwolić mu wyschnąć trochę dłużej. W tym celu usuń luźne skórki, a następnie zapleć czosnek w warkocz i zawieś w przewiewnym, chłodnym miejscu.
Alternatywnie możesz umieścić czosnek w drewnianym pudełku. Ważną rzeczą jest to, że dostaje wystarczającą ilość tlenu. Możesz również położyć go na talerzu, a następnie postawić na nim doniczkę (z otworem w dnie).
➔ przechowywać w temperaturze pokojowej:
Nawet jeśli czosnek powinien być przechowywany w chłodnym miejscu, nigdy nie należy go przechowywać w lodówce. Wymaga względnie stałej temperatury pokojowej.
➔ Uwaga wilgotność:
Stała wilgotność jest również ważna. Jeśli wilgotność przekracza 75 procent, czosnek zacznie gnić. Czosnek generalnie nie toleruje wilgoci, dlatego należy go zawsze przechowywać w suchym miejscu.
➔ zachowaj ciemność:
Zawsze trzymaj trochę czosnkuciemniejsze miejsce. Czosnek nie należy do plastikowego pojemnika ani plastikowej torby. Papierowa torba jest lepsza do przechowywania. (Wskazówka do czytania: Konserwowanie warzyw - 5 prezentowanych sposobów)