Świeże liczi są pyszne. Aby egzotyczne owoce nie psuły się tak szybko, ważne jest ich prawidłowe przechowywanie.
Jeśli znasz liczi tylko z puszki i nigdy nie próbowałeś świeżych okazów, naprawdę coś przegapiłeś. Smak świeżych liczi znacznie różni się od owoców w puszkach. Smakują jednocześnie słodko i kwaśno, a z lekką nutą gałki muszkatołowej idealnie komponują się z egzotycznymi sałatkami owocowymi. Więc następnym razem, gdy pójdziesz na zakupy, lepiej wrócić do świeżych liczi. Nie musisz nawet długo szukać owoców. Świeże liczi są teraz dostępne w wielu supermarketach i sklepach owocowych przez cały rok.
Czy masz w domu egzotyczne owoce, ale nie jesteś jeszcze ich głodny? Następnie należy przestrzegać następujących punktów podczas przechowywania, aby smak i jakość liczi nie ucierpiały. W końcu owoce są stosunkowo wrażliwe i odpowiednio cierpią z powodu nieprawidłowego przechowywania.
Jak prawidłowo przechowywać liczi
Podobnie jak w przypadku wielu rodzajów owoców, liczi należy przetwarzać lub spożywać jak najszybciej po zakupie. Jeśli nie jest to możliwe, rozważ następujące punkty:
» kupuj tylko dojrzałe liczi:
Liczi nie dojrzewają. Kupując zawsze upewnij się, że kupujesz tylko dojrzałe owoce. Można je rozpoznać po jędrnej, różowo-czerwonej skórze. Niedojrzałe liczi są zielonkawe, przejrzałe brązowawe. Więc najlepiej trzymaj ręce z dala od tych. Pamiętaj tylko: im jaśniejsza skóra, tym liczi świeższe.
» Przechowywanie w temperaturze pokojowej:
Ponieważ liczi mają tylko cienką skórę, mają tendencję do wysychania. Dlatego przechowuj je maksymalnie przez tydzień. Jednak temperatura jest bardzo ważna. Na przykład smak najlepiej utrzymuje się w temperaturze pokojowej.
» Przechowywanie w lodówce:
Możesz nawet przechowywać liczi w lodówce trochę dłużej niż tydzień, ale wtedy musisz zaakceptować znaczne ograniczenie smaku. Umieść owoce w plastikowym słoiku lub torebce, a następnie włóż do lodówki. Przynajmniej tak się trzymająświeże przez około dwa tygodnie.
Przy okazji:
Jeśli masz dużo cierpliwości, możesz sam wyhodować liczi z nasion owocu. To samo w sobie nie jest takie trudne. Po prostu potrzebujesz dużo cierpliwości.
» Wskazówka do czytania: Hodowla liczi – tak to działa.