Przepis na batony energetyczne Chia: jak je przygotować

Batony energetyczne są zwykle dość drogie. A jednak są tak łatwe do zrobienia samemu. Co powiesz na przykład na batony chia?

Od tysięcy lat jest jednym z najważniejszych produktów spożywczych w Ameryce Południowej i po dziś dzień dostarcza energii i wytrzymałości wielu mieszkańcom Andów - co oznacza roślinę chia. Pełen składników odżywczych, witamin i błonnika nasiona tej rośliny były używane przez Majów do napędzania posłańców i zwiadowców podczas ich długich dni i tygodni.

Dziś nasiona chia stosuje każdy, kto lubi zdrowo się odżywiać i na przykład chce wzmocnić swoją wytrzymałość i zapasy energii podczas uprawiania sportu, bez konieczności sięgania po przemysłowe batony czy źródła białka. Ale niekoniecznie musisz kupować batony energetyczne chia. Możesz z łatwością samodzielnie przygotować zdrową alternatywę dla słodkiego batonika musli, który i tak często dostarcza więcej cukru niż składników odżywczych.

Samodzielnie zrób batony energetyczne z nasionami chia

Batony energetyczne Chia można zestawiać według własnego gustu. Dzięki temu zawsze masz pod ręką zdrową przekąskę podczas uprawiania sportu lub podczas przerwy na lunch.

➤ Składniki (na jedną tacę):

1 l mleka lub mleka sojowego lub innego substytutu mleka
250 g puddingu ryżowego
250 g suszonych owoców (np. rodzynki, daktyle, morele, żurawina)
1 łyżka cukru, miodu lub syropu z agawy
3 łyżki nasion chia
Cynamon lub kakao do smaku

➤ Przygotowanie:

Najpierw musisz zagotować mleko ze szczyptą soli. Następnie dodaj pudding ryżowy i gotuj cały czas mieszając, aż będzie miękki. Następnie dosłodź ryżowy pudding cukrem lub miodem lub syropem z agawy. W zależności od upodobań możesz też dodać trochę cynamonu lub kakao. Następnie dodaj owoce i nasiona chia (wcześniej posiekaj większe owoce, takie jak daktyle i morele) i wszystko dobrze wymieszaj.

Wskazówka: Jeśli masa jest zbyt płynna, możesz ją związać kilkoma płatkami owsianymi.

Jeśli masa ma odpowiednią konsystencję, wyłóż blachę papierem do pieczenia, a następnie rozłóż na niej masę o grubości około 1,5 do 2 centymetrów. Do woli możesz wtedyRozsyp nasiona słonecznika, sezamu lub nasiona chia na wierzchu przed pieczeniem mieszanki w piekarniku nagrzanym do 150°C, podgrzewaj górną i dolną część przez około 30 minut.

Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika. Gdy mieszanina ostygnie, możesz ją pokroić na kawałki. Następnie zawiń batony w folię aluminiową. Możesz teraz przechowywać je w lodówce lub zamrozić. Batony energetyczne można przechowywać w lodówce tylko przez dwa do trzech dni.