Dżem truskawkowo-morelowy są pyszne, ale w pewnym momencie mogą się znudzić. Na przykład te 4 przepisy na dżem kiwi zapewniają pewną różnorodność.
Podczas gdy nasi dziadkowie jeszcze nie znali owoców tropikalnych, kiwi przeżywało prawdziwy boom w latach 80., który trwa do dziś. Nic dziwnego, ponieważ kiwi są nie tylko pyszne i pełne witamin, ale można je również przetwarzać na wiele różnych sposobów.
Na przykład z likierem, koktajlami lub dżemem. I nie musi to nawet składać się tylko z włochatych owoców. Można je również łączyć np. z truskawkami, bananami, ananasami i jabłkami. W zasadzie możesz łączyć wszystkie owoce, które chcesz. Te cztery pyszne kreacje mogą dać ci trochę inspiracji.
Przepis 1 - Łatwy dżem kiwi
Składniki:
- 1 kg kiwi
- 500 gr cukru konserwującego 2:1
Przygotowanie:
Najpierw musisz obrać i posiekać kiwi. Następnie włożyć do rondla z cukrem z dżemu. Jeśli kiwi są nieco kwaśne, po prostu zostaw je z cukrem na kilka godzin. Następnie przetrzeć mieszaninę, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez około 4 minuty. Jeśli test żelowania się powiedzie, włóż go do słoików z dżemem.
➤ Mała wskazówka:
Jeśli chcesz, możesz wyskrobać laskę wanilii i dodać miąższ do dżemu. Świetnie też smakuje.
Przepis 2 – Truskawkowy Dżem Kiwi
Składniki:
- 500 gr truskawek
- 500 gr kiwi
- 500 gr cukru konserwującego 2:1
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 1 opakowanie kwasu cytrynowego
Przygotowanie:
Najpierw umyj truskawki i obierz kiwi, posiekaj wszystko i włóż do garnka. Następnie wymieszać z cukrem konserwującym, kwaskiem cytrynowym i cukrem waniliowym i odstawić na około 2 godziny. Następnie gotuj mieszaninę przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Następnie natychmiast przelej do przygotowanych słoików i zamknij.
➤ Mała wskazówka:
Odrobina pieprzu bardzo dobrze pasuje do tego dżemu truskawkowo-kiwi. Wystarczy wpisać 2Dodaj łyżeczkę marynowanego, pokruszonego zielonego pieprzu i przekonaj się sam.
Przepis 3 – Dżem jabłkowo-kiwi
Składniki:
- 500 gr kiwi
- 500 gr jabłek
- 500 gr cukru konserwującego 2:1
- 1 opakowanie kwasu cytrynowego
Przygotowanie:
Najpierw obierz owoce, pokrój na małe kawałki, a następnie przecier. Wcześniej ugotuj jabłka na miękko. Następnie dodaj cukier konserwujący i kwasek cytrynowy i gotuj przez około 5 minut. Jeśli test żelowania wypadnie pomyślnie, możesz napełnić dżem bezpośrednio do słoików wypłukanych gorącą wodą.
➤ Mała wskazówka:
Odrobina miodu i trochę cynamonu świetnie komponują się z tym dżemem w okresie świątecznym.
Przepis 4 – Dżem Ananasowo-Kiwi z Kokosem
Składniki:
- 500 gr kiwi
- 500 gr ananasa
- 500 gr cukru konserwującego 2:1
- 50 gr wiórków kokosowych
Przygotowanie:
Najpierw obierz ananasa, usuń szypułkę, drobno posiekaj i zważ. Następnie obierz kiwi, pokrój na małe kawałki i zważ. Następnie oba rodzaje owoców włożyć do rondla razem z płatkami kokosowymi i cukrem konserwującym i gotować przez około 3 minuty. Natychmiast wlej do słoików z masonem.