Dzieci w ogóle tego nie lubią, dorośli często lubią to jeszcze bardziej – mówimy o brukselce. Dlatego powiemy Ci, jak możesz samodzielnie sadzić brukselkę.
Więcej smaku podczas mrozu
Kiełki brukselskie stawiają niewiele wymagań co do ich lokalizacji, dlatego rozwijają się w większości ogrodów warzywnych w naszej części świata.
Kolejną zaletą upraw jest to, że warzywa te są zbierane dopiero jesienią (od listopada) i dzięki temu bardzo późno wzbogacają nasze menu o świeżość.
» Wskazówka:
Pojedynczy przymrozek nadaje poszczególnym kiełkom jeszcze bardziej intensywny smak.
Siew
Między marcem a kwietniem musisz siać nasiona brukselki w małych donicach w pomieszczeniu wolnym od mrozu. Jak tylko małe rośliny dobrze wyrosną, możesz je oddzielić.
Możesz przesadzać te małe rośliny na zewnątrz od połowy maja do początku czerwca. Ważne jest, aby zachować duży odstęp ok. 50 do 60 centymetrów między poszczególnymi roślinami. Należy również pamiętać, że brukselkę należy zawsze sadzić w innym miejscu - sadzić w tym samym miejscu przez maksymalnie 3 lata!
» Wskazówka:
Powinieneś wzbogacić wybrane miejsce pod uprawę kompostem na około 4 tygodnie przed sadzeniem na zewnątrz.
Pielęgnacja
Podlewanie/nawożenie:
Kiełki brukselskie wymagają niewielkiej pielęgnacji (regularne podlewanie w miesiącach letnich do jesieni) i minimalnego nawożenia. Jeśli wcześniej zapewniłeś miejsce z kompostem, jedno nawożenie wystarczy na początku sierpnia - w przeciwnym razie nawozisz kapustę dwa razy w roku.
Ważne:
Jeśli liście brukselki zmienią kolor (zauważalny niedobór składników odżywczych), należy przyspieszyć nawożenie. Ten problem zwykle pojawia się po długich okresach deszczu.
Zwiększ wzrost:
W lecie powinieneś ułożyć ziemię. W ten sposób możesz zapewnić roślinom większą stabilność. Od września należy również dokładniej przyjrzeć się różyczkom. Jeśli ich wzrost jest tylko słaby, tylko górne pąki muszą zostać odłamane - ale nie boczne liście - po czym wzrostSzybko rośnie.
Szkodniki:
Naturalni wrogowie, tacy jak kapusta biała (motyl), która składa jaja na spodniej stronie liści, powodują problemy dla brukselki. Ale możesz je łatwo usunąć.
Ale mucha kapuściana może również powodować problemy dla brukselki. Ten szkodnik składa jaja na szyjce korzeniowej brukselki w lipcu.
» Wskazówka:
Możesz użyć siatek na warzywa przeciwko obu szkodnikom. Po prostu rozciągnij to luźno na roślinę.
Żniwa
Możesz wtedy zbierać brukselki mniej więcej pod koniec listopada. Należy wybierać poszczególne różyczki od dołu do góry, ponieważ nie ograniczy to wzrostu pozostałych różyczek.
» Wskazówka:
Zawsze powinieneś zbierać brukselkę w razie potrzeby. Niepotrzebne różyczki możesz przykryć chrustem lub słomą, co dobrze je zabezpieczy i znacznie wydłuży czas zbiorów.
Jeśli jednak temperatura spadnie poniżej -8 stopni, należy całkowicie zebrać brukselki i ewentualnie zamrozić je porcjami (wcześniej krótko zblanszować). Ponieważ ponowne rozmrażanie w naturze sprawia, że różyczki stają się miękkie i zgniłe.
Ważne:
Po zebraniu należy wyciągnąć łodygę kapusty z ziemi i zniszczyć ją, a nie kompostować. W ten sposób zapobiegniesz szkodnikom kapusty w nowym roku roślin.