Możesz wyczarować wiele pysznych smakołyków z jabłek. Niektóre wymagają gotowania na parze. Wyjaśnimy, jak to działa tutaj.
Niektóre przepisy na szarlotkę w szczególności mówią, że jabłka powinny być gotowane na parze przed pieczeniem. Dlaczego właściwie? Zwłaszcza w przypadku bardzo twardych jabłek, takich jak Boskop, gotowanie na parze zapewnia, że będą wystarczająco miękkie po upieczeniu. Ponadto zachowane są minerały i witaminy. Dotyczy to nie tylko jabłek, ale także marchwi, cebuli i innych rodzajów owoców i warzyw.
Powiemy Ci teraz, jak prawidłowo gotować jabłka na parze i czego potrzebujesz.
Parowanie jabłek stało się łatwe
Do duszenia jabłek będziesz potrzebować:
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka masła
- 1 kropla wody
- trochę soku jabłkowego
- Sok 1/2 cytryny
- Zapiekanka z pokrywką
- Nóż
- Miska lub miska
Przygotowanie
➣ Krok 1: Obierz i pokrój jabłko
Usuń skórkę i ogryzek z jabłek. Następnie pokroić na małe kawałki i skropić odrobiną soku z cytryny. Zapobiegnie to brązowieniu jabłek.
➣ Krok 2: Ugotuj jabłka
Rozpuść cukier i masło w rondlu. Następnie dodaj jabłka i wlej odrobinę wody lub soku jabłkowego.
Teraz musisz zamknąć pokrywkę i gotować, aż jabłka będą miały miękką konsystencję.
Teraz jabłka są gotowe do dalszego przygotowania.