Syrop lawendowy jest raczej nieznany większości ludzi. Możesz go użyć, aby nadać wielu napojom i potrawom wyjątkowy charakter. Tutaj dowiesz się, jak w mgnieniu oka przygotować syrop lawendowy.
Każdy, kto szuka syropu w supermarkecie lub sklepie monopolowym, znajdzie całą gamę tych słodkich dodatków. Paleta waha się od karmelu przez miętę do klasycznego syropu malinowego, ale syrop lawendowy jest rzadko spotykany. Lawenda ma swój własny aromatyczny smak. Obecnie dostępne są koktajle i bezalkoholowe napoje mieszane, które wykorzystują syrop lawendowy i jest to naprawdę doznanie smakowe.
Jeśli nie musisz spędzać dużo czasu na szukaniu syropu lawendowego w supermarkecie, ale chcesz wykorzystać zbiory z własnego ogrodu, możesz sam zrobić syrop lawendowy szybko i łatwo. To nie tylko uszlachetnia napoje, takie jak koktajle, woda, herbata i wino musujące, ale także nadaje lodom wyjątkowy akcent.
Syrop lawendowy zrobiony szybko z 4 składników
Na około 0,5 litra syropu lawendowego potrzebujesz:
- 200 g cukru
- 150 - 200 ml wody
- 2 łyżki suszonej lub 5 łyżek świeżej lawendy
- Sok z połowy cytryny
Przygotowanie
➥ Krok 1:
Wlej wodę, cukier i sok z cytryny do rondla i zagotuj, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Od tego momentu syrop cukrowy powinien się gotować przez kolejne 5 do 10 minut.
➥ Krok 2:
Teraz dodaj lawendę i odstaw mieszankę. W przypadku świeżej lawendy należy pozostawić miksturę do zaparzenia przez co najmniej jeden dzień, w przypadku suchej lawendy wystarczy około trzech godzin.
➥ Krok 3:
Po czasie namaczania odcedź syrop lawendowy, zagotuj go ponownie, a następnie wlej go do czystych, wypłukanych na gorąco butelek.
Syrop lawendowy można przechowywać w lodówce do 3 miesięcy.