Cykoria z niebieskimi kwiatami często można znaleźć na poboczach dróg. Ale popularną roślinę leczniczą można również trzymać w ogrodzie. Warunkiem jest właściwa lokalizacja.
Cykoria (Cichorium intybus var. intybus) to nie tylko kwiat roku 2009, znany od 1753 roku, ale także popularna roślina lecznicza, którą można spotkać na wielu przydrożach . Stąd nazwa cykorii. W końcu ta potężna, mało podatna na choroby i szkodniki roślina wydaje się czekać na przechodzących po drodze ludzi. Dzięki jasnoniebieskim kwiatom roślina osiąga wysokość ponad jednego metra. Liście wszechstronnej rośliny przypominają mniszek lekarski. W rezultacie nie można wykluczyć pomyłek, zwłaszcza w fazie młodych roślin.
Rodzima roślina wieloletnia, znana również jako cykoria, jest również magnesem przyciągającym pszczoły. A więc we własnym ogrodzie panuje dziki zgiełk. Roślina lecznicza i lecznicza jest również bardzo starą rośliną uprawną, która prawie nie straciła na popularności. W przeszłości niektóre składniki roślinne były nawet dodawane do ziaren kawy w celu nadania specjalnego aromatu.
Zastosowanie cykorii jako rośliny leczniczej
Cykoria jest tak popularna jako roślina lecznicza ze względu na jej niezwykle wszechstronne zastosowanie. Na przykład cykoria zwyczajna jest sprzedawana jako substytut skrobi dla wszystkich diabetyków. Ale nawet w przypadku egzemy i chorób skóry roślina obiecuje ulgę na czysto naturalnym podłożu. Cykoria była również powszechnie stosowana w przeszłości do oczyszczania następujących organów:
- Bela
- nerki
- Wątroba
- Śledziona
Ponadto roślina uprawna należąca do rodzaju Asteraceae jest również dobra dla umysłu. W końcu mówi się, że roślina lecznicza i warzywna ma działanie redukujące stres, a także psychorelaksacyjne i uspokajające. W przemyśle farmaceutycznym różne składniki cykorii są używane do dziś - zarówno do użytku wewnętrznego, jak i medycznegorównież do użytku zewnętrznego. Dla diabetyków znane są nie tylko receptury ziół leczniczych, ale także następujące obrazy kliniczne:
- Niedokrwistość
- Utrata apetytu
- Infekcje oczu
- Astenia
- Żółtaczka
- Skóra - na przykład egzema
- Dna
- Reumatyzm
- Zaburzenia metaboliczne
- dla problemów w okolicy trzustki
- Zaparcie
Ponieważ jest to dzikie zioło, które można również spożywać, cykoria była w przeszłości używana między innymi jako wiosenna kuracja zdrowotna.
Ważne składniki cykorii
Aby zrozumieć znaczenie cykorii zarówno jako rośliny leczniczej, jak i w lokalnej kuchni, spójrz na listę niektórych specjalnych składników tej nietrującej rośliny, która występuje głównie na poboczach dróg, w pola i na brzegach rzek oraz nasypy kolejowe znajdują się przy ul. Są to następujące:
- żelazko
- kwas foliowy
- cholina
- Gorzkie substancje
- Cynk
- Witaminy B i C
- Selen
- Inulina
- garbniki/ -kwas
- Potas
- Inbytin
- Żywica
- Petein
- Mannan
- Lacoulin
- cukier
- Olejek Eteryczny
- Sole potasu
Jeżeli chcesz zbierać cykorię do użytku jako roślina lecznicza lub w kuchni, co jest możliwe na zewnątrz bez żadnych problemów, powinieneś zbierać ją od czerwca do września. Z drugiej strony kwiaty najlepiej zbierać od lipca do września, a dla korzeni cykorii idealny jest następujący czas:
- Marzec
- Kwiecień
- Październik
- Listopad
Legendy i plotki - bardzo wyjątkowa roślina
W przeszłości ludzie opowiadali wiele historii o cykorii pospolitej. Mówiono na przykład o roślinie, że ta roślina będzie dziewicą, która została przemieniona w roślinę. Podczas gdy ukochany dziewicy niestety musiał stracić życie na wojnie, młoda kobieta po prostu nie chciała pogodzić się z tym losem. Z tego powodu stała się cykorią - swoimi pięknymi niebieskimi oczami mogła odtąd czekać na ukochaną osobę na poboczu drogi i niestety nadal tam czeka.
Chociaż mówi się, że dziewica wyraźnie chciała zostać przekształcona w cykorię, istnieje inna legenda, która opisuje tę roślinę jako prawdziwą szczęśliwą roślinę. Lecznicze zioło może przede wszystkim wspomóc szczęście i jego myśliwegoZnacznie poprawić dokładność. Jednak aby osiągnąć pożądany efekt, należy wykonać pewien rytuał. Rytuał ten musi odbyć się w dzień św. Jakuba, czyli 25 lipca. W tym dniu myśliwi powinni wykopać z ziemi cykorię pospolitą za pomocą kawałka złota. Powinni wtedy wziąć kłącze i trzymać je przy sobie jako amulet na szczęście.
Popularne nazwy cykorii
Ponieważ jest to roślina legendarna, nic dziwnego, że cykoria jest znana pod wieloma popularnymi nazwami. Należą do nich:
- Mleko Królicze
- Niebieski oset
- Nadzorca Wody
- Irenhart
- Pies biegnący
- Zigori
- Hartmann
- Rauher Heinrich
- Dziki Endifi
- Zichori
- Cygański Kwiat
- Latarnia
- Zioło do kawy
- Przewód słoneczny
- Biedny grzesznik kwiat
- Słonecznik
Inne szczególne cechy cykorii
Ale to nie tylko legendy otaczające cykorię czynią tę roślinę tak wyjątkową. Zioło lecznicze wykazuje raczej bardzo szczególne zachowanie, które wielu obserwatorów jest niezwykle zafascynowanych. Podczas gdy kwiaty otwierają się wczesnym rankiem, by błyszczeć w pełnym niebieskim blasku, w końcu zamykają się ponownie we wczesnych godzinach popołudniowych. Zwykle dzieje się to około godziny 15:00, kiedy roślina „kładzie się spać”. Pochmurna pogoda może nawet spowodować, że roślina zamknie kwiaty jeszcze wcześniej, ukrywając swoje pełne piękno przed widzem.
Cykoria jest nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale także ta upartość rośliny sprawia, że przyciąga wzrok w ogrodzie hobbystycznym. Ponadto cykoria może być nawet przetworzona na smaczną dziką sałatkę i okazała się wyjątkowo przyjazna dla pszczół.
Cykoria może być w pewnym sensie postrzegana jako archetyp dobrze znanych odmian sałaty zimowej, takich jak radicchio, bochenek cukru czy cykoria, ponieważ rośliny te są bardzo blisko spokrewnione. Dotyczy to również sałatki z cykorii i endywii. Cykoria może być nawet stosowana jako zamiennik szpinaku w sosach i zupach. Ponieważ liście cykorii czasami smakują dość gorzko, warto namoczyć je w wodzie przez kilka godzin, ponieważ tracą wtedy substancje gorzkie, co ma pozytywny wpływ na smak.
Jeśli wykopiesz cykorię późnym latem, możesz wysuszyć roślinę i włożyć ją do całkowicie wysuszonegoZmiel stan na gruboziarnisty proszek. Następnie należy upiec na patelni. Dopiero wtedy można zaparzyć proszek gorącą wodą, aby przygotować smaczny napój, który niektórzy ogrodnicy-hobbyści mogą nawet pamiętać od swoich babć. Potem mówi się również o tak zwanej kawie z cykorii, rodzaju lokalnej kawy dla biednych ludzi.
O wzroście cykorii
Cykoria najlepiej sprawdza się w przestronnych, otwartych przestrzeniach, chociaż może być również używana jako pojedyncza bylina rabatowa. Odległość sadzenia wynosząca około 55 centymetrów ma sens. Odpowiada to rozmieszczeniu trzech do pięciu roślin na powierzchni jednego metra kwadratowego. Dzięki rozetowemu wzrostowi cykoria pospolita może osiągnąć wysokość od około 60 do 100 centymetrów. Szerokość rośliny wynosi od dobrych 50 do 60 centymetrów. Proste kwiaty są zwykle jasnoniebieskie i mają promienisty kształt.
Kwiaty o wielkości poniżej pięciu centymetrów są również dość małe. Okres kwitnienia cykorii trwa od lipca do września, dzięki czemu roślina z pewnością nie należy do grona wcześnie kwitnących we własnym ogrodzie. Jak już wspomniano, liście przypominają liście mniszka lekarskiego. Jesienią roślina zrzuca matowe, szorstkie liście jako ciemnozielone liście.
Którą lokalizację preferuje cykoria?
Ta rodzima, dzika roślina wieloletnia lubi świeżą lub suchą glebę i dlatego powinna być chroniona przed nasiąkaniem wodą. Ponadto gleba musi być dostatecznie zasobna w składniki pokarmowe, bogata w próchnicę i gliniasta lub piaszczysta. Cykoria również preferuje słońce, gdy jest używana na zewnątrz w następujący sposób:
- w łóżku
- w ogrodzie ziołowym
- na zewnątrz
Nawet jeśli cykoria jest rośliną sprzyjającą dobrej pogodzie, stosunkowo dobrze przystosowuje się do ekstremalnych warunków. Im wyższa zawartość składników odżywczych w glebie, tym wyższe kiełki cykorii. Lekko zasadowe złoże o wartości pH od 6,5 do 7 przemawia do cykorii. Rozkwitają tam długie, mocne korzenie wieloletniej, wytrzymałej rośliny wieloletniej.
Znajdź odpowiedniego partnera roślinnego dla cykorii
Cykoria bardzo dobrze radzi sobie w łóżku z mieszanką średnich i wysokich bylin. Najbardziej zaleca się sadzenie partnerów, którzy preferują podobne miejsce do rośliny leczniczej. Tak jest na przykład w przypadku tych roślin:
- Ziele dziurawca (żółty)
- Origanum (różowy)
- dzika marchewka (biała)
- Scabiosis rdest (fioletowy)
- Mallows (różowy)
Jeśli ci partnerzy roślinni są połączeni ze sobą, zapewniona jest wspaniała różnorodność kolorów w Twoim własnym ogrodzie.
Pomnóż cykorię i rozłóż ją we własnym ogrodzie
Dzięki samosiewowi cykoria rozprzestrzeni się w Twoim ogrodzie jeszcze bardziej niż jeden lub inny hobbystyczny ogrodnik. Ponieważ kiełki cykorii są tak zwanymi ciemnymi i ciepłymi kiełkami, ukierunkowany siew we własnym ogrodzie jest zalecany dopiero od kwietnia lub maja.
Jeżeli cykoria ma być sadzona w ogrodzie jako młoda roślina, najlepiej zrobić to wiosną. W szczególności szkółki roślin wieloletnich i dziko rosnących wyspecjalizowały się w oferowaniu cykorii w postaci młodych roślin i nasion. Jednak po prostu wykopywanie cykorii z dzikiej przyrody i sadzenie jej we własnym ogrodzie nie jest zalecane.
Organiczny kompletny nawóz może być stosowany specjalnie po to, aby cykoria rosła szczególnie dobrze w ogrodzie. Ale kompost, który został zmieszany z wystarczającą ilością wiórów rogowych, może być również użyty do nawożenia rośliny. To samo dotyczy nawet obornika końskiego, jeśli powinien być dostępny.