Kiedy nasze dzikie róże więdną, wychodzą - dzikie róże. Nie tylko są piękne dla oka, ale też naprawdę dobrze smakują. Na przykład przygotowany jako dżem.
Kto ma duże zbiory z niektórych owoców, zwykle robi z nich dżem. Szybko się robi, a pysznymi owocami można się cieszyć przez długi czas. Niestety z owocami róży jest trochę inaczej. Przygotowanie nie jest tak łatwe i szybkie, jak w przypadku truskawek i innych, ale pracę należy wykonywać tylko ze względu na smak.
Odkładałem pracę na kilka lat, ale kiedy niedawno spróbowałem świeżego dżemu z dzikiej róży w domu przyjaciela, wiedziałem: też tego chcę. Postępowałem zgodnie z przepisem w tym filmie. To naprawdę nie jest łatwe, ale warto. Jeśli chcesz nie tylko wykorzystać owoce róży do dekoracji, zdecydowanie powinieneś spróbować pysznego pasty do smarowania.
Czy wiesz?
Druga nazwa dzikiej róży może być również bombą witaminową. Owoce dzikiej róży zawierają niesamowitą ilość witaminy C. Tylko rokitnik zawiera więcej. Może to być dobre 1500 mg witaminy C na 100 g. W przypadku niektórych gatunków i ich stopnia dojrzałości liczba ta może wzrosnąć nawet do 5000 mg na 100 g. Szalone prawda?
Przy okazji: Herbata z dzikiej róży może zdziałać cuda, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach roku. Regularne spożywanie może zapobiegać przeziębieniom lub je odpędzać.