Sezon czarnego bzu trwa od połowy sierpnia do końca września. Czy to w ciastach, dżemach, czy w winie – smakują po prostu niebiańsko.
Od lat przygotowuję sok z czarnego bzu na sezon zimowy. Wideoklip z Ron's Kitchen pokazuje dokładnie, jak to zrobić i co się z tym wiąże. W ten sposób nic nie może pójść źle.
Bz czarny nie tylko smakuje pysznie, ale jest również bardzo zdrowy. Zawiera dużo witamin A i C, żelazo, cynk i kwas foliowy. Sok z czarnego bzu działa cuda, zwłaszcza w zimnych porach roku. Owoce czarnego bzu mają działanie napotne i przeciwgorączkowe, dzięki czemu grypa szybko się marnuje. Dlatego w zimnych porach roku zawsze powinieneś mieć pod ręką dwie butelki soku z czarnego bzu. Najlepiej zrobić to samemu. ?
Dobrze wiedzieć!!!
Jagody czarnego bzu są pyszne, ale mogą być toksyczne w dużych ilościach i niegotowane. Nasiona zawierają sambunigrynę, która może powodować nudności, wymioty i zawroty głowy. Dlatego zawsze najpierw gotuj, a potem jedz.