Wanilia to jedna z najsmaczniejszych przypraw na ziemi, dlatego nie powinno jej zabraknąć w żadnej kuchni. Przeczytaj tutaj, jak najlepiej dbać o swoje rośliny wanilii.
Ta egzotyczna roślina, która po kilku latach również pięknie zakwitnie na żółto, jest idealna do oranżerii lub szklarni, gdzie może cieszyć się wystarczającą ilością światła słonecznego - najlepiej w półcieniu. Zmienny system cieniowania byłby zatem zaletą! Rośliny waniliowe należą do roślin pnących i dlatego potrzebują dużo miejsca na wysokość i szerokość. To z kolei ponownie przemawia za postawą w konserwatorium. Aby Twoje rośliny wanilii dobrze się rozwijały, oto kilka wskazówek dotyczących pielęgnacji, których zdecydowanie powinieneś przestrzegać.
Rośliny wanilii – 7 wskazówek dotyczących pielęgnacji
» Wskazówka 1:
Rośliny wanilii (rośliny doniczkowe) w dużej mierze należą do storczyków, dlatego umieszczasz je w specjalnej glebie dla orchidei i nawozie do orchidei ( umiarkowane nawożenie ok. 1 razy w miesiącu) powinno dostarczać. Jednak na ogół są one znacznie łatwiejsze w utrzymaniu i pielęgnacji.
» Wskazówka 2:
W zasadzie powinieneś wspierać swój bujny wzrost - do 1 metra rocznie - za pomocą pomocy wspinaczkowych. Możesz także sadzić małe odrosty (sadzonki) w wiszących koszach, skąd będą rosły w dół.
» Wskazówka 3:
Wanilia nadaje się tylko warunkowo do przechowywania na zewnątrz w ciepłe letnie miesiące - dlatego nie należy umieszczać wanilii w bezpośrednim świetle słonecznym. W przeciwnym razie temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej ok. 20 stopni (w miesiącach zimowych) do 25 stopni przez cały rok.
» Wskazówka 4:
Rośliny wanilii uwielbiają również bardzo wysoką wilgotność (ok. 70 procent). Tak wysoki poziom wilgotności można osiągnąć za pomocą atomizera wody - wystarczy spryskać nim rośliny kilka razy dziennie.
» Wskazówka 5:
Podczas podlewania ciepłą, w miarę możliwości odwapnioną wodą (np. deszczówką), należy zadbać o to, aby rośliny wanilii otrzymały dużo wody, jednak w doniczkach nie powinno tworzyć się nasiąkanie wodą. W przeciwnym razie istnieje ryzyko zgnilizny korzeni, tak jak w przypadku storczyków.
» Wskazówka 6:
WaniliaRośliny domowe mogą z łatwością zaowocować (strąki wanilii), jeśli zapylamy je ręcznie za pomocą pędzla. A prawdziwa wanilia (zapachy wanilii) rozprowadza swój przyjemny zapach po całym pomieszczeniu.
» Wskazówka 7:
Możesz zebrać strąki wanilii, które faktycznie są zielone, najpóźniej wtedy, gdy powoli żółkną. Jednak przejrzałość spowoduje pęknięcie strąków, czego zdecydowanie należy unikać.
Po zebraniu laska wanilii musi być suszona w wilgotnym, ciepłym miejscu przez kilka tygodni (do 4 miesięcy), podczas których zachowuje swoje czarniawe przebarwienia, zanim będzie mogła być użyta jako przyprawa.