W przeciwieństwie do większości przypraw z regionów tropikalnych, chilli można tu uprawiać bez żadnych problemów. Dowiedz się, jak tutaj.
Chilis podbiły cały świat i oczywiście trafiły do naszych kuchni. Dlatego coraz więcej ogrodników chciałoby samodzielnie zebrać świeżą papryczkę chili we własnym grządce warzywnej. Dlatego chcielibyśmy pokazać Ci, jak możesz samodzielnie uprawiać chilli w swoim ogrodzie.
Rozszerzenie
Rozsiewaj nasiona
W zasadzie chilli lubią to naprawdę ciepłe, dlatego od końca stycznia należy wysiewać nasiona w doniczce na słonecznym parapecie (przynajmniej 25 stopni). Zalecamy siew w bogatej w składniki odżywcze, lekko wilgotnej glebie doniczkowej.
» Wskazówka:
Dodatkowo przykryj garnki przez pierwsze kilka dni przezroczystą folią lub szkłem, a następnie wytworzy się w nich przyjemna, wysoka wilgotność dla chilli.
Przenieś do nocnika
Czas kiełkowania wynosi około 2 tygodnie. Gdy tylko rośliny będą miały dwa liście, można je umieścić pojedynczo w doniczkach. Możesz na przykład przesadzić rośliny w doniczkach po jogurcie. W tym momencie należy również nawozić rośliny. Najlepiej nałożyć na rośliny trochę pełnego nawozu.
Transfer na świeżym powietrzu
Po mroźnych majowych dniach możesz przesadzać chilli na zewnątrz. Bardzo ważne jest tutaj jak najbardziej nasłonecznione miejsce i odległość sadzenia ok. 40 centymetrów. Jeszcze lepsze jest jednak zakwaterowanie chilli w szklarni. Ponieważ klimat w szklarni jest naprawdę bardzo odpowiedni dla chilli.
Oczywiście można również sadzić chilli w doniczkach i umieszczać je na zewnątrz. Zaleta: gdy temperatura na zewnątrz jest chłodna, możesz szybko przetransportować rośliny do chronionej przestrzeni wewnętrznej.
Pielęgnacja
Podlewaj papryczki chili
Chilisy lubią stosunkowo mało wody, w przeciwnym razie ich korzenie bardzo szybko gniją - dlatego najlepiej jest podlewać rośliny tylko umiarkowanie raz dziennie. Jeśli pada bez przerwy, należy również przykryć rośliny folią przepuszczającą powietrze.
Nawozić chilli
Chilisy wymagają minimalnej ilości nawozu. Zazwyczaj wystarczy sadzić rośliny na krótko przedDaj kwiatowi trochę nawozu potasowego lub fosforowego.
Żniwa
Chilis ma średni czas dojrzewania 70 dni. To jeden z powodów, dla których zbiory zwykle nie powinny odbywać się przed końcem sierpnia lub początkiem września. Jednak może to również przedłużyć się do listopada. Ponieważ jednak papryczki chilli muszą zmagać się z chłodnymi temperaturami na zewnątrz, zaleca się zebranie niedojrzałych papryczek chilli i pozostawienie ich do dojrzewania w pomieszczeniu.
» Wskazówka:
Jeżeli wcześnie usuniesz wszystkie lekko czerwone owoce z winorośli, nowe kwiaty mogą ponownie się uformować. Oznacza to, że możesz nawet dwukrotnie zebrać chilli.
Użyj chilli
Możesz od razu użyć świeżego chilli. Jeśli masz za dużo owoców, możesz je również zamrozić lub wysuszyć.