Berberys zwyczajny, znany również jako kwaśny cierń, można znaleźć w wielu ogrodach. Tutaj dowiesz się, jak o nie dbać i na co zwracać uwagę, jeśli chodzi o owoce.
Łatwy w pielęgnacji kwaśny cierń jest szeroko rozpowszechniony w ogrodach i na obrzeżach lasów Europy. Jednym z powodów jest to, że kwaśne jagody cierniste, które są niezwykle bogate w witaminy, można doskonale przetworzyć na dżem i sok. Do czego jednak można używać tylko czerwonych, dojrzałych jagód.
Uwaga: Wszystkie inne jagody, korzenie, a czasem także liście są bardzo trujące!
» Wskazówka: Jeśli jesienią wysuszysz czerwone jagody, możesz zmieszać je w porcjach z musli. To jest nie tylko zdrowe, ale także całkowicie pyszne. Dojrzałe jagody można również dodawać do słodkich i kwaśnych dań mięsnych.
Uprawa
Berberys może osiągnąć wysokość do trzech metrów. W miarę możliwości należy ją sadzić w półcieniu, choć dobrze znosi również miejsca nasłonecznione. Ponadto idealnie nadaje się do gęstych krzewów (w tym żywopłotów). Generalnie preferowane są gleby suche.
Pielęgnacja
Wczesną wiosną, biorąc pod uwagę mroźną porę roku, należy przyciąć pędy kwaśnego ciernia, aby od maja świeciły na jasnożółto do czerwca kwiaty, które zwisają jak winogrona na krzaku. Ale uważaj, krzak ma kolce, które chronią przed ukąszeniami zwierząt.
Jeśli obawiamy się ostrych zimowych dni, pień berberysu należy ułożyć w kilka liści lub skoszoną trawę, co uchroni go przed ewentualnymi uszkodzeniami mrozowymi. Ogólnie kwaśny cierń jest uważany za wytrzymały.
Szkodniki
Niestety, kwaśny cierń często atakuje czarna rdza, choroba grzybicza, która jest niebezpieczna dla ziarna. Dlatego wszystkie berberysy zostały nawet wykorzenione przez lata. Problem z tą inwazją szkodników polega na tym, że zarodniki grzybów są przenoszone przez wiatr i pszczoły, a tym samym stanowią zagrożenie dla pobliskich miejsc zbożowych. Dlatego tego szkodnika (rozpoznawalnego po rdzy na liściach) należy zawsze natychmiast zwalczać - skuteczne środki są dostępne w specjalistycznych sklepachdostępne.