Ogórki zawierają w 97 procentach wodę i prawie nie mają kalorii. Ale czy są też zdrowe i dostarczają organizmowi wystarczającej ilości witamin?
Czy jako sałatka, dodatek warzywny czy jako dodatek do zupy - ogórki dobrze smakują we wszystkich konstelacjach i dają nam kopa świeżości. Na przykład świeżo zmieszany sok z ogórka może zdziałać cuda w wysokich temperaturach. Ogórki są nie tylko smaczne i orzeźwiające, ale także naprawdę zdrowe.
Ogórki zawierają wiele cennych składników odżywczych
100 gramów ogórka zawiera tylko około 12 kilokalorii. Ogórki są zatem jednym z produktów o najmniejszej kaloryczności. Ponadto nie zawiera tłuszczów. Dzięki temu możesz jeść do syta ogórków na diecie bez poczucia winy.
Ponadto ogórek składa się głównie z wody i może zawierać wiele witamin i minerałów (tutaj przegląd tabeli wartości odżywczych). Szczególne znaczenie mają witaminy z grupy B, które wzmacniają włosy, skórę i nerwy oraz witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy. Zawarty magnez wspiera nerwy i mięśnie, a fosfor wzmacnia również kości.
Wskazówka: Podobnie jak w przypadku wielu innych rodzajów warzyw i owoców, większość witamin i minerałów znajduje się w skórce. Dlatego warto używać ogórka ze skórką.
Ogórki pomagają mózgowi
Podobnie jak truskawki i winogrona, ogórki również zawierają substancję, która ma pozytywny wpływ na mózg. Jest to fisetyna, o której mówi się, że poprawia pamięć i chroni komórki nerwowe przed starzeniem. Mówi się również, że jest w stanie zapobiegać chorobie Alzheimera i demencji.
Naukowcy potwierdzili ten efekt w badaniu, w którym myszy z chorobą Alzheimera były w stanie osiągnąć lepsze wyniki w nauce i pamięci, jedząc ogórki.
Ogórki mogą obniżać poziom cukru we krwi
Ogórki zawierają ferment, który jest bardzo podobny do insuliny. Może to również pomóc obniżyć poziom cukru we krwi. Można zatem założyć, że dotyczy to również diabetyków. Do tej pory jednak efekt ten został wykazany tylko w badaniach na zwierzętach, dlatego wymagane są dalsze badania, aby udowodnić pozytywny wpływ również na ludzi.
Ogórkiwspomagają trawienie
Ogórki zawierają gorzkie substancje, które wspomagają trawienie. Terpeny stymulują soki trawienne i enzymy w wątrobie, żółci i trzustce. Ponadto zawarty w nim błonnik, zwłaszcza pektyny, oraz wysoka zawartość wody korzystnie wpływają na trawienie.
Ogórki mogą zapobiegać chorobom
Ogórki są bogate w przeciwutleniacze, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Te ostatnie mogą powodować choroby takie jak nowotwory, choroby serca czy choroby autoimmunologiczne. Tak więc jedzenie ogórków może zmniejszyć ryzyko wystąpienia takich chorób.
Ogórki odtruwają organizm
Ogórki są pokarmami zasadowymi (lista pokarmów kwasowo-zasadowych) i zapewniają rozkład kwasów w organizmie. Zakwaszenie organizmu może prowadzić do dny moczanowej, reumatyzmu, artrozy i nadciśnienia, a tym samym do zawałów serca i udarów. Jeśli więc regularnie jesz ogórki, zmniejszasz ryzyko zarażenia się którąkolwiek z wymienionych chorób.
Wskazówka: Możesz łatwo sprawdzić kwasowość swojego ciała. Możesz zmierzyć pH moczu za pomocą prostych pasków testowych pH.
» Zamów tutaj tanie paski testowe do pomiaru wartości pH
Normalna to:
- Lekko kwaśne pH rano (między 6,5 a 6,8)
- Obiad neutralny (7)
- Wieczory lekko podstawowe (alkaliczne (ponad 7)
Ogórki mają działanie oczyszczające i drenujące
Ogórki zawierają enzymy, które mogą rozkładać białka, dzięki czemu mięso jest łatwiejsze do strawienia. Enzymy te zapewniają również zabicie bakterii w jelicie. W ten sposób jelita są również oczyszczane podczas jedzenia ogórków.
Każdy, kto ma spuchnięte nogi i stopy, powinien włączyć ogórek do swojej codziennej diety. Nie tylko pomaga zaspokoić zapotrzebowanie na płyny, ale ma również działanie drenujące.
Inne pozytywne właściwości ogórka:
- odtruwanie
- diuretyk
- oczyszczanie krwi
- odtruwanie
- niższy poziom cukru we krwi
- przeciwzapalne
Ogórki są dobre dla skóry
Ogórek może zrobić dobro nie tylko od wewnątrz. Ogórek można wykorzystać na wiele sposobów również z zewnątrz. Klasykiem w zastosowaniu zewnętrznym jest maska ogórkowa. Ale możesz też położyć plasterki ogórka na skórę lub potraktować je sokiem z ogórka.
Utwórz maskę ogórkową
Do marynowania-Aby wykonać maskę będziesz potrzebować:
- pół ogórka
- trochę twarogu lub jogurtu naturalnego
Pure połowę ogórka i dodaj do soku trzy łyżki twarogu lub jogurtu naturalnego. Następnie nałóż maskę na twarz i pozostaw na około 20 minut. Następnie po prostu spłucz letnią wodą.
Maska ogórkowa jest odpowiednia dla każdego rodzaju skóry. Zapewnia skórze dużo nawilżenia oraz sprawia, że twarz wygląda świeżo i młodziej.
Plasterki ogórka również działają cuda na skórze
Latem, kiedy temperatury znacznie przekraczają 25 stopni Celsjusza, w biurze może być bardzo gorąco. Po prostu połóż kilka plasterków ogórka na kilka minut pomiędzy nimi. Ogórek ma działanie chłodzące i dzięki temu zapewnia relaks. Zapewnia również optymalne nawilżenie skóry.
Wskazówka: Ogórek nie tylko działa chłodząco w biurze - możesz też bezpiecznie położyć kilka plasterków ogórka, jeśli masz oparzenia słoneczne lub oparzenia.
Sok z ogórka może łagodzić choroby skóry
Możesz również zrobić sok z ogórka i nałożyć go na skórę. Tutaj nawilża, a tym samym zapewnia optyczne napięcie skóry. Działa również wspomagająco na pryszcze, trądzik, liszaj i trudno gojące się rany. Po prostu nałóż, wetrzyj i pozostaw do wyschnięcia.