Ze względu na swój słodki smak groszek cukrowy jest popularny nie tylko wśród dorosłych, ale także wśród dzieci. Ale jak bardzo są zdrowe?
Groszek cukrowy jest również znany jako groszek cukrowy lub groszek śnieżny i należy do rodziny Fabaceae. Rośliny te występują nie tylko w Europie, ale także w Indiach, Ameryce Północnej i niektórych częściach Afryki. Stamtąd pyszne strąki lub groszek są często wysyłane do nas w supermarkecie.
Ale dlaczego mangetout jest tak popularny? Dzieje się tak głównie dlatego, że mangetout smakuje bardzo słodko. Są więc popularne także wśród dzieci. Ponadto można jeść nie tylko groszek zawarty w strąkach, ale cały strąk. Ale co najważniejsze, groszek cukrowy jest zdrowy.
100 gramów groszku śnieżnego zawiera:
| Fakty żywieniowe | Na 100 gramów |
|---|---|
| kalorie | 93 kcal |
| Pogrubienie | 0,5g |
| Węglowodany | 13.9g |
| białko | 6.7g |
| Minerały | |
| Sód | 2 mg |
| Potas | 296 mg |
| Wapń | 26mg |
| Magnez | 33 mg |
| Fosfor | 119 mg |
| żelazko | 1,9mg |
| Witaminy | |
| Karoten | 0,54 mg |
| Witamina B1 | 0,28mg |
| Witamina B2 | 0.15mg |
| Witamina B6 | 0.17mg |
| Witamina C | 25,5mg |
Przy okazji:
Groszek cukrowy to lekkostrawne rośliny strączkowe, bogate w białko roślinne. Wpływ na środowisko możliwej zawartości azotanów jest również niezwykle niski, ponieważ rośliny rosną głównie w skorupach.