Uprawa sałaty lodowej we własnym ogrodzie wcale nie jest trudna. Jest tylko kilka ważnych kwestii, o których należy pamiętać, aby uzyskać dobry zysk.
Sałata lodowa jest uprawiana w Europie dopiero od około ćwierć wieku. Rośliny po raz pierwszy uprawiano na wschodnim wybrzeżu USA. Gdy na początku XX wieku utrudniono transport do zachodniej części kraju, główki sałaty umieszczano na blokach lodu. Stąd nazwa sałata lodowa.
Sałata lodowa jest szczególnie ceniona za jędrne i chrupiące liście. Ponadto warzywa długo zachowują świeżość i można je wykorzystać na wiele sposobów. Na przykład sałata lodowa jest popularnym składnikiem letnich sałatek. Można go również uprawiać w ogródku warzywnym, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek. W tym artykule wyjaśnimy, jak najlepiej to zrobić.
Lokalizacja i teren
Sałata lodowa jest mało wymagająca w uprawie. Rośliny dobrze sobie radzą na stanowiskach słonecznych do półcienistych. Luźna i bogata w składniki odżywcze gleba jest również ważna dla udanej uprawy popularnej sałaty. Dlatego przed sadzeniem zaopatrz glebę w kompost lub ziemię warzywną. Wtedy rośliny uzyskują optymalny początek wzrostu. Nawiasem mówiąc, sałata lodowa znajduje idealne warunki przy wartości pH 7,
Wskazówka:
Możesz szybko określić wartość pH gleby za pomocą dostępnych na rynku zestawów testowych.
Którzy sąsiedzi sadzenia nadają się do uprawy sałaty lodowej?
Przed sadzeniem w ogrodzie warzywnym należy rozważyć płodozmian i mieszanie kultur. Ponieważ sałata lodowa ma dobrych i złych sąsiadów sadzenia.
| idealne rośliny do uprawy mieszanej | rośliny nieodpowiednie do uprawy mieszanej |
|---|---|
| • Pomidory • Seler • Szpinak • Rzodkiewki | • inne rodzaje sałat • inne stokrotki |
Każdy, kto częściej uprawia sałatę lodową, powinien zmienić swoją lokalizację i zrobić czteroletnią przerwę w uprawie.
Wskazówka:
Szpinak, por lub płatki zbożowe nadają się do wstępnej uprawy sałaty lodowej.
Kup sadzonki sałaty lodowej - powinieneśuwaga
Jeśli nie chcesz sam uprawiać sałaty lodowej, możesz kupić młode rośliny wiosną w centrach ogrodniczych lub na cotygodniowych targach, które można sadzić po świętych lodowych. Kupując jednak warto przyjrzeć się roślinom. Upewnij się, że:
- liście i łodygi są nieuszkodzone
- nie gnij bryły korzeniowej
- brak śladów uszkodzenia
- rośliny są uprawiane ekologicznie
Kiedy można uprawiać sałatę lodową?
Istnieje kilka opcji uprawy sałaty lodowej:
- Samodzielne przygotowanie młodych roślin
- Siaj sałatę lodową bezpośrednio w grządce
- Kup młode rośliny i umieść je na zewnątrz
Czas uprawy zależy od wybranej metody uprawy. Jeśli chcesz samemu uprawiać rośliny, możesz zacząć późną zimą. Od początku lutego nasiona można kiełkować na parapecie lub w ogrzewanej szklarni. Siew na zewnątrz należy wykonywać tylko wtedy, gdy nie należy spodziewać się już nocnych przymrozków. Dzieje się tak zwykle od połowy maja. Wtedy jest to również czas na wniesienie zakupionych młodych roślin do grządki.
Siew i sadzenie sałaty lodowej
❍ Krok 1 – Poluzuj glebę:
Przed zasadzeniem sałaty lodowej należy przygotować grządkę. Aby to zrobić, dokładnie poluzuj glebę. Chwasty, kamienie i korzenie muszą być usunięte.
❍ Krok 2 – Umieść kompost/nawóz w glebie:
Następnie możesz wzbogacić glebę kompostem lub innym nawozem organicznym. Nawóz ma długotrwałe działanie i dostarcza roślinom sałaty niezbędnych składników odżywczych przez cały sezon wegetacyjny.
❍ Krok 3 – Siać/sadzić sałatę lodową:
W przypadku siewu bez orki, musisz najpierw zrobić bruzdy siewne w odstępie 30 centymetrów. Dobrze wcześniej wygładź podłogę. Maksymalna głębokość nie powinna przekraczać jednego centymetra, ponieważ sałata lodowa jest jednym z lekkich kiełkujących. Następnie przykryj nasiona tylko lekko ziemią.
❍ Krok 4 - oddziel młode rośliny:
Jeżeli temperatura wynosi od 10 do 18 stopni, kiełkowanie rozpocznie się najpóźniej po dziesięciu dniach. Po wykiełkowaniu młode rośliny są następnie oddzielane w odległości od 30 do 35 centymetrów. W tej odległości sadzi się również wczesne lub zakupione młode rośliny i dobrze podlewa.
Zbierz sałatę lodową
Około trzy miesiące po siewiesałatę lodową można zbierać. Następnie możesz zbierać świeże główki sałaty aż do października. Sałata Batavia oferuje nawet nową odmianę, którą można zbierać już po ośmiu tygodniach od wysiewu.
Gdy liście i główka są już w pełni rozwinięte, nie trać czasu. Sałatę lodową można następnie zebrać w ciągu kilku dni. Najlepszym sposobem na to jest odcięcie główki sałaty tuż przy ziemi wczesnym rankiem, kiedy liście są szczególnie kruche i świeże. Sałatę lodową można następnie przechowywać w lodówce przez dziesięć do 14 dni.