Nie każde warzywo musi zostać zebrane przed pierwszymi przymrozkami. Istnieje kilka rodzajów warzyw, które również bez problemu znoszą mróz. Jeśli chcesz zebrać swoje zimowe warzywa, powinieneś rozważyć kilka rzeczy.
Nie każda odmiana jest odporna
Jarmuż to z pewnością pierwsza rzecz, jaka przychodzi mi do głowy. Jest bardzo wytrzymały i jeszcze lepiej smakuje zebrany w okresie mrozów. Powód: warzywa przechowują cukier. Ale jarmuż nie jest jedynym warzywem, które może dostarczyć zimowych witamin. Brukselka, kapusta włoska, por i pasternak oraz salsefia nie mają nic przeciwko mrozowi.
Ziemia nie powinna zamarzać
Jednakże powinieneś się o tym wcześniej dowiedzieć, ponieważ nie każda odmiana jest odporna. Nawet jeśli tego typu warzywa nie są wrażliwe na mróz, ziemia nie powinna przemarzać, jeśli to możliwe. Nie może się to zdarzyć, jeśli położysz warstwę ściółki na glebie. Powinien mieć co najmniej 10 centymetrów grubości. Chroni to glebę i rośliny.
I kolejna wskazówka:
Jeśli dodasz warstwę dojrzałego kompostu do mulczu, możesz cieszyć się zdrowymi roślinami i smacznymi warzywami. Warzywa odporne na zimę mają również tę zaletę, że ogród nie jest narażony na zimę.