Latem świeże ciasta twarogowe są bardziej strawne niż ciężkie ciasta śmietankowe. Na przykład, co powiesz na ciasto z twarogiem kiwi bez pieczenia?
Zbliżają się kolejne urodziny, a Ty po prostu nie wiesz, jakie ciasto upiec? Więc po co piec? Co powiesz na ciasto kiwi, które możesz przygotować bez piekarnika? Szczególnie latem cieszy się dużą popularnością ze względu na orzeźwiający smak. Do tego nie jest tak kaloryczna jak tort z kremem. Jest więc idealny dla każdego, kto chciałby cieszyć się kawałkiem torby, ale nie chce ponownie bać się wagi.
Teraz pewnie zadajesz sobie pytanie, jak to do siebie pasuje, w końcu wiadomo, że owoc kiwi w połączeniu z nabiałem powoduje powstawanie gorzkich substancji. Istnieje jednak bardzo prosta sztuczka, której możesz użyć, aby zapobiec temu problemowi. Zanim nałożysz plasterki kiwi na ciasto, musisz je zblanszować, aby enzym „aktynidyna” został zniszczony. Wtedy nic nie stanie na przeszkodzie pysznej uczty z ciastem.
Składniki:
➤ na ciasto, którego potrzebujesz:
- 250 g biszkoptów
- 150 g masła
➤ dla dodatków, których potrzebujesz:
- 500 g twarogu
- 150 g cukru
- 375 ml kremu
- 2 cl likier pomarańczowy
- 1 pkt cukier waniliowy
- 1 punkt żelatyny
- ok. 5 kiwi
Przygotowanie:
Krok 1: przygotuj i schłódź bazę
Włóż herbatniki do woreczka do zamrażania i pokrusz drobno wałkiem do ciasta. W międzyczasie rozpuść masło w rondelku. Następnie wymieszać oba razem i wcisnąć na dno wysmarowanej tłuszczem tortownicy. Następnie wstaw do lodówki.
Krok 2: przygotowanie mieszanki twarogowej
Wymieszaj twaróg z cukrem i likierem pomarańczowym. Następnie ubić śmietanę na sztywną masę i skropić cukrem waniliowym. Następnie dodaj bitą śmietanę do masy twarogowej. Teraz rozpuść żelatynę i złóż ją w masę twarogową. Następnie można je rozsmarować na schłodzonym i wstawić do lodówki, aż utworzy się zwarta masa.
Krok 3: Posyp ciasto kiwi
Tuż przed podaniem obierz kiwi ipokrój je w plasterki. Zalej je wrzątkiem i pozwól im spłynąć. Następnie możesz położyć odsączone plasterki kiwi na cieście, jak chcesz.
Krok 4: Udekoruj ciasto tak, jak lubisz
Udekoruj ciasto trochę bardziej. Na przykład połóż truskawki na środku, aby uzyskać odrobinę koloru. Lub udekoruj brzeg ciasta posiekanymi kandyzowanymi kiwi. Oczywiście, chipsy czekoladowe również działają. Twoja wyobraźnia nie ma granic.