Są zdrowe, cudownie słodko smakują i można je stosować w wielu różnych potrawach. Ale co tak naprawdę jest w brzoskwiniach?
Ze swoim słodkim aromatem brzoskwinia jest jednym z najpopularniejszych rodzajów owoców - i to nie tylko wśród dorosłych. Nawet dzieci często nie mają go dość od najmłodszych lat. Nic dziwnego, bo brzoskwinie smakują cudownie słodko i są orzeźwiające.
I wspaniała rzecz: można je przetwarzać na wiele różnych sposobów. Na przykład możesz użyć go do zrobienia moszczu, dżemu, kompotu, ciasta i wielu, wielu innych. Możesz między innymi suszyć brzoskwinie, przetwarzać je na likier, a nawet grillować.
Brzoskwinie nie tylko świetnie smakują. Kiedy jest sezon brzoskwiniowy od połowy maja do około końca września, drzewa w przydomowym ogrodzie również roznoszą przyjemny, kuszący zapach.
Jakie są wartości odżywcze brzoskwiń?
Brzoskwinie mają tylko kilka kalorii (42 kilokalorie na 100 gram), więc nadają się do diety dbającej o sylwetkę. Ale nie tylko to: dzięki dużej zawartości wody (średnio 87 gramów) są również pysznym orzeźwieniem latem.
Oczywiście brzoskwinia zawiera również wiele cennych witamin i minerałów, takich jak witaminy C, B1, B2 i A oraz sporą ilość magnezu, wapnia i potasu. Tak więc brzoskwinie to nie bomba kaloryczna, ale raczej małe bomby witaminowe.
| Fakty żywieniowe | na 100 gramów |
|---|---|
| kalorie | 42 kcal |
| Pogrubienie | 0.1g |
| Węglowodany | 9.4g |
| Białko | 0.8g |
| Włókno | 1,9g |
| Minerały | |
| Potas (K) | 192mg |
| Wapń (Ca) | 6 mg |
| Magnez (Mg) | 9 mg |
| Fosfor (P) | 20mg |
| Żelazo (Fe) | 0,3 mg |
| Cynk (Zn) | 0.1mg |
| Witaminy | |
| Witamina A | 0,02mg |
| Witamina C | 10mg |
| Witamina E | 0,97 mg |
| Witamina B1 | 0,03 mg |
| Witamina B2 | 0,05mg |
| Witamina B6 | 0,03 mg |