Po długim okresie uprawy i pielęgnacji nadszedł wreszcie czas od końca kwietnia/początku maja: zielone szparagi są gotowe do zbioru! Dowiedz się tutaj, co musisz wziąć pod uwagę.
Zbiór zielonych szparagów jest znacznie mniej czasochłonny niż w przypadku szparagów białych, ponieważ kiełki zielonych szparagów odcina się bezpośrednio nad ziemią. Aby jednak zbiory były obfite, trzeba odpowiednio dbać o zielone szparagi. Potem pozostało tylko kilka zadań do wykonania.
Kiedy rozpoczynają się zbiory szparagów?
Czas dojrzewania zależy od odmiany i warunków pogodowych. Na ogół zbiory zielonych szparagów rozpoczynają się pod koniec kwietnia. Pewnym wskaźnikiem jest temperatura gleby: jeśli wynosi około 16°C, zbiory są w zasięgu ręki. Po tym, jak kiełki zielonych szparagów wyrosną nad ziemią, po długości można łatwo rozpoznać wzrost i czas zbioru. Od około 15 centymetrów, kiedy głowy są jeszcze szczelnie zamknięte, sięgnij po nóż. Wędki mogą dorastać do 25 centymetrów. Zostaw patyki, które są zbyt cienkie. Rośliny przyniosą wtedy lepsze plony w przyszłym roku. Trzeba uważać, jeśli w nocy nadal grozi mróz. Następnie przykryj wyrastające już z ziemi łodygi wiadrem lub runem.
Wskazówka:
Jeśli chcesz przyspieszyć start, stwórz cieplejszy klimat i szybszy wzrost za pomocą polaru lub folii nad łóżkiem. Folia może być przezroczysta, ponieważ zielone szparagi nie są wrażliwe na światło. Z drugiej strony do białych szparagów stosuje się ciemną, nieprzezroczystą folię, której nie wolno wystawiać na działanie światła.
Tradycyjnie możesz zbierać plony do 24 czerwca. Jest to tak zwany dzień św. Jana, kiedy kończą się zbiory szparagów. Następnie rośliny otrzymują okres odpoczynku, aby odzyskać siły po cięciu. Daje to zapasom szparagów siłę potrzebną do kiełkowania następnej wiosny.
Stwórz dobre warunki do obfitych zbiorów
Zielone szparagi są stosunkowo łatwe w pielęgnacji. Aby rośliny dobrze się rozwijały, potrzebują luźnej i głębokiej gleby. Ważna jest też wilgoć, więc szparagi są zadowolonenad ochronną warstwą ściółki. Do dwóch lub trzech tygodni przed terminem zbiorów można od czasu do czasu podlewać rośliny rozcieńczonym obornikiem pokrzywowym. To odstrasza szkodniki i wzmacnia rośliny szparagów. Idealne jest również słoneczne położenie w osłoniętym miejscu od strony południowej.
Opieka po zbiorach
Jesienią trzeba odciąć żółte liście szparagów. Następnie należy nałożyć na grządkę ochronną warstwę ściółki lub dobrze zgniłego obornika. Wiosną usuń ostatnie zwiędłe części i ostrożnie pracuj w górnej warstwie wokół roślin wraz ze świeżym kompostem.