Jeśli prawidłowo posadzisz kapustę włoską, możesz zebrać okazy ważące do pięciu kilogramów. Ale do tego trzeba dobrze dbać o kapustę.
Kapusta ma długą historię i jest uprawiana od ponad 1000 lat. W średniowieczu rozróżniano kapustę białą i kapustę czerwoną. Sama kapusta włoska jest powszechna od XVI wieku. Dwa wieki później kapustę, która wywodzi się z regionu Morza Śródziemnego, celowo uprawiano także w Niemczech. Dziś Savoy jest znany na całym świecie. W samych Niemczech zbiera się rocznie około 50 000 ton. Możesz wnieść niewielki wkład sadząc kapustę włoską we własnym ogródku warzywnym. Tutaj możesz przeczytać o tym, na co należy zwrócić uwagę, dbając o popularną kapustę.
Które odmiany są najlepsze?
Savoy można nie tylko podzielić na wczesną, letnią i późną, niektóre specjalne odmiany okazały się szczególnie korzystne w uprawie na naszych szerokościach geograficznych. Należą do nich:
❍ Cyrkon:
Zirkon to szczególnie wczesna odmiana, która szybko dojrzewa i osiąga średni wzrost.
❍ Savoy Serw:
Savoy Serve można również zbierać szczególnie wcześnie. Zwarta forma wzrostu tego savoy sprawia, że kapusta jest idealna do uprawy w donicach. Liście są uderzająco intensywnie zielone i mocno pomarszczone.
❍ Samantha:
Samantha ma spiczasty kształt. Ze względu na formę wzrostu spiczasty savoy zajmuje mało miejsca. Ta wyjątkowo aromatyczna i delikatna kapusta włoska może być zbierana od lipca do października.
❍ Marner Grüfewi:
Całoroczne zbiory kapusty włoskiej zapewnia Marner Grüfewi. Zimowy Savoy można zbierać od września do lutego. Odmiana toleruje lekkie przymrozki, ale powinna być chroniona na zimę włókniną ogrodową, jeśli temperatura jest w zakresie dwucyfrowym.
Jak właściwie pielęgnować kapustę włoską
wlać:
Savoy docenia regularne i równomierne podlewanie. Dlatego wymagany jest pewny instynkt przy podlewaniu, ponieważ susza jest tolerowana tak samo słabo jak podlewanie. Przy niedostatecznym podlewaniu kapusta rośnie mniej bujnie, a także staje się bardziej podatna na choroby iszkodniki. Szczególnie młode rośliny wymagają regularnego podlewania. Starsze rośliny wykształciły bardziej stabilny system korzeniowy i są w stanie lepiej wchłaniać wilgoć z gleby, jeśli zaniedbano podlewanie. Sabaudię letnią należy podlewać codziennie. Zimowy Savoy jest podlewany tylko w dni bez mrozu.
Jak prawidłowo podlewać kapustę włoską w słowach kluczowych:
- podlewaj regularnie
- Gleba nie może wysychać
- Unikaj zalegania wody
- zimą tylko wodę w dni bez mrozu
nawozić:
Kapusta włoska może być bardzo dobrze zaopatrzona w nawóz organiczny. Należy to wziąć pod uwagę przygotowując glebę przed sadzeniem. Jeśli obornik lub kompost zostanie wprowadzony do gleby, ciężki podajnik jest dobrze zaopatrzony w składniki odżywcze. Dostępny na rynku długoterminowy nawóz może być stosowany do wspomagania fazy wzrostu. Od kwietnia do października nawozić co 14 dni. Dobrym wyborem jest nawóz płynny, który można łatwo dozować i po prostu dodać do wody do nawadniania. Nawóz o wysokiej zawartości wapna jest szczególnie odpowiedni do kapusty włoskiej.
Prawidłowo nawozić Savoy w słowach kluczowych:
- Wprowadź nawóz organiczny do gleby doniczkowej
- używaj płynnego nawozu w fazie wzrostu
- Pracuj co 14 dni z długotrwałym nawozem bogatym w wapno
wytnij:
Jako roślina jednoroczna kapusta nie wymaga przycinania. Doświadczeni ogrodnicy warzyw od czasu do czasu używają nożyczek. Jeśli liście kapusty zostaną oddzielone ostrym nożem bez uszkodzenia środka kapusty, „serca” rośliny, roślina będzie stale wytwarzać nowe liście, a czas zbiorów można wydłużyć.
Jak prawidłowo zbierać kapustę włoską
Kapusta włoska może osiągnąć ogromne rozmiary w grządce warzywnej. Okazy ważące pięć kilogramów nie są rzadkością. Ale nie każdy ogrodnik warzywny jest w stanie zapewnić niezbędną przestrzeń. Niemniej jednak nie trzeba rezygnować ze zbiorów kapusty włoskiej. Po prostu upiecz mniejsze bułeczki. Jest to możliwe w przypadku wszystkich rodzajów kapusty włoskiej. Odległość sadzenia jest po prostu skrócona. Zgodnie z zaleceniami nie sadzi się czterech roślin na metr kwadratowy, ale sadzi się do 15 okazów. Rezultatem są małe, poręczne główki kapusty, które są łatwe w obróbce, nawet w mniejszych gospodarstwach domowych.
Wskazówka:
Jeśli chcesz mieć większą kapustę włoską, po prostu zbieraj co drugą kapustę, a pozostałym pozwól rosnąć.
Jak zrobić kapustę włoskąpomnożyć?
Savoie jest rozmnażana przez nasiona. Możesz użyć dostępnych na rynku nasion. Możesz także sam zbierać nasiona, ponieważ jeśli istniejące rośliny nie zostaną całkowicie zebrane, uformuje się kwiat. Kiedy nasiona dojrzeją, możesz je odciąć. Przechowywane w chłodnym i suchym miejscu można następnie wyhodować nasiona kapusty włoskiej w pomieszczeniu lub w chłodni lub wysiewać je bezpośrednio na zewnątrz. To zależy od rodzaju kapusty włoskiej.